Calamari saláta recept - konyha Madame Figaro
- Nyomtatni
A tintahalat vagy tintahalat salátákba is készítik. Fekete gomba, chili, cive és kandírozott gyömbérrel kombinálják őket.
Termelés
- Elkészítési idő: 20 perc
- Pihenőidő: 24 perc
Hozzávalók
- 100 g tintahal
- 50 g dehidratált kínai fekete gomba
- 10 g kandírozott gyömbér
- 10 cl pirított szezámolajat
- néhány csepp annatttoolaj (általában nyugat-indiai
- egzotikus élelmiszerboltokban)
- 5 cl rizsecet
- 1 pirospaprika
- 10 g cive
- 20 korianderlevél
- 5g cukor
- 10 g szezámmag
- 20 mentalevél
- 1 csipet só