Camelina olaj, jó zsírsav-kiegészítő - élelmiszer-megfigyelő

zsírsav-kiegészítő

A Camelina olaj kiváló omega 3 forrás. Egyszerű módja a többszörösen telítetlen zsírsavak bevitelének kiegyensúlyozására.

Camelina olaj, kivonva cameline (Camelina sativa), amelyet néha "kis lennek" is hívnak, kiváló omega 3 forrás, a híres többszörösen telítetlen zsírsav, amelyre testünknek annyira szüksége van. A Brassicaceae családból (keresztes mint a káposzta vagy a retek), a camelina a olajos növény az ókortól kezdve termesztették, állati takarmányként és étolaj gyártásához használták. Európában és Észak-Franciaországban termesztették az 1940-es évekig.

Magas omega 3 tartalommal

A Camelina sativa könnyen termeszthető, magas hozamú növény, amely arra késztette az agronómusokat, hogy újraindítsák. Annál inkább érdekli őt, mivel az olaja nagyon gazdag omega 3-ban. Az alfalinolén típusú többszörösen telítetlen zsírsavtartalmat (omega 3) 30 és 42% között becsülik (a repceolaj tartalmának három-négyszerese). Állítólag a Camelina olaj is gazdag benne antioxidánsok.