Campylobacter • fertőzés, tünetek; terápia
A kampylobaktériumok bakteriális kórokozók, amelyek bélfertőzéseket okoznak. A Campylobacter fertőzés (Campylobacteriosis, Campylobacter enteritis) súlyos hasmenésként és hasi fájdalomként jelentkezik. Ez az egyik élelmiszer-fertőzés.
A Campylobacter baktériumokat ma az étel által okozott bélbetegségeket okozó leggyakoribb kórokozónak tekintik. A campylobacter tehát megelőzte a Salmonellát. Különösen nyáron nő a fertőzések száma. A campylobacter fertőzést elsősorban a baromfihús és a nyerstej okozza, és erről be kell jelenteni az egészségügyi osztályt. Több mint 20 típusú Campylobacter baktérium létezik. E típusok közül három főleg emberben fordul elő: Campylobacter jejuni, Campylobacter coli és Campylobacter lari.
Ránézésre:
A Campylobacter fertőzés okai
A campylobacter fertőzések elsősorban az emberekben terjednek szennyezett étellel. A fertőzés fő forrása a nyers vagy alul főtt baromfihús és baromfitermékek, a tojás kivételével. A pasztörizálatlan tej (nyerstej, nyers tejsajt), a szennyezett ivóvíz, a háziállatok (különösen hasmenéses kölyökkutyák és macskák) és a nyers darált hús a Campylobacter fertőzés lehetséges forrásai. Közvetlen átvitel személyről emberre is lehetséges. Különösen a gyermekeket fenyegeti a beteg emberek átterjedése, mivel csak néhány kórokozó okozhat fertőzést bennük. Fertőzés akkor is előfordulhat, ha tavakban fürdik, ha elegendő Campylobacter baktérium van a vízben.
Aki különösen veszélyeztetett?
A campylobacter fertőzések különösen gyakoriak a 20 és 29 év közötti emberek körében. A csecsemők, a hat év alatti gyermekek, az idősek és a károsodott immunvédelemben szenvedők szintén különösen veszélyeztetettek a kampylobaktériumok kialakulásának veszélyére. Ezért ezeknek az embercsoportoknak a fertőzés megelőzése érdekében kerülniük kell az olyan ételeket, mint a nyers tejből készült sajt vagy az alul főtt hús.
A Campylobacter enteritis tünetei és lefolyása
Ha a Campylobacter megfertőződött, a tipikus tünetek általában két-öt nappal később, néha egy-tíz nappal később jelentkeznek. A Campylobacter által okozott fertőzés általában súlyos betegségérzéssel kezdődik, beleértve a lázat, a fejfájást és az izomfájdalmat, röviddel ezután súlyos, kócos hasi fájdalmak és görcsök, valamint hányinger és súlyos hasmenés jelentkezik. A hasmenés súlyos (napi 20 WC-látogatás), nagyon vizes és néha zöldes. Véres széklet az esetek akár 30 százalékában is előfordulhat. A gyomor-bélrendszeri panaszok általában egy hétig, de ritkán hosszabb ideig is fennállnak.
A Campylobacter-fertőzés tipikus lefolyása mellett teljesen tipikus is lehet. Néha a fertőzés észrevétlen marad, de a fertőzött ember mégis megfertőzhet más embereket a Campylobacter baktériummal.
Meddig fertőző a Campylobacter baktérium?
Amíg a Campylobacter baktériumok a székletben vannak, az illető is fertőző. Ez az idő átlagosan két-négy hétig - A beteg általában a tünetek enyhülése után is fertőző. Az immunhiányos emberek, például a HIV-betegek, sokkal hosszabb ideig fertőzőek, mert a Campylobacter hónapokig maradhat a székletében. A más emberek megfertőzésének elkerülése érdekében - különösen a WC használata után - alapos kézhigiéniát kell betartani.
Mikor kell orvoshoz fordulni?
Általában a Camyplobacter enteritis tünetei legkésőbb hét-tíz nap múlva enyhülnek, akár kezelés nélkül is, mint más hasmenéses betegségek esetén. Fontos, hogy elegendő folyadékot igyon, például vizet, teát és húslevest, hogy pótolja a hasmenés okozta folyadékveszteséget.
Feltétlenül forduljon orvoshoz, ha a folyadékveszteséget nem lehet kompenzálni, és a tünetek, például a láz, a hasmenés és a hasi görcsök összességében túl súlyosak. Ezután az orvos lázcsillapító gyógyszereket, fájdalomcsillapítókat és szükség esetén gyógyszert, például elektrolitokat adhat Önnek Kiszáradás felírni. Ritka esetekben antibiotikum alkalmazható. A választott gyógyszer az eritromicin. A gyógyszertárakban a vény nélkül kapható hasmenés elleni gyógyszereket nem szabad orvoshoz fordulni.
Campylobacter diagnózisa
Az orvos megkérdezi a beteget az aktuális tünetekről. Az érintett személy képes emlékezni egy kiváltó eseményre, például egy bizonyos ételre, amelyet elfogyasztott. A Székletminta amelyet a laboratóriumban vizsgálnak Campylobacter baktériumok szempontjából annak érdekében, hogy biztosan fel lehessen állítani a diagnózist. Az orvos törvényileg köteles a diagnózis után legkésőbb 24 órán belül jelenteni az egészségügyi osztályon a Campylobacter fertőzést. Ha a fertőzött ember étellel dolgozik, akkor az orvosnak már a Campylobacter alkalmazásával be kell jelentenie a fertőző hasmenés gyanúját.
Intézkedések a Campylobacter által okozott súlyos hasmenés ellen
Igyon annyit (legalább 3 liter/nap - víz, tea és zöldségleves), hogy megakadályozza a kiszáradást!
Mindig adj egy csipet sót a vízbe, hogy ellensúlyozza a sóveszteséget.
Nyugodtan és maradj ágyban.
A WC használata után alaposan mosson kezet.
Ne készítsen ételt másoknak.
Diéta Campylobacter Enteritis esetén
Ha Campylobacter fertőzésben szenved, előfordulhat, hogy a tünetek miatt az első napokban nem akar vagy nem tud enni. Ezért óvatosan, alacsony zsírtartalmú étrenddel kell kezdeni. Ez lehet például reszelt alma, kétszersült, perecrúd, kenyér, klasszikus zabkása, sárgarépaleves vagy natúr joghurt.
A fertőzés megelőzése
A helyes higiénia megakadályozza a Campylobacter fertőzést (további). A kampilobaktériumok érzékeny baktériumok, de túlélik az alacsony hőmérsékletet, ezért még mindig megtalálhatók a húson, a felolvasztott vízben és a konyhai eszközökön, még a hús- és baromfitermékek felolvasztása után is. A fertőzött emberek szintén fertőzőek, és ha rosszul higiénikusak, akkor a Campylobacter baktériumokat fertőzéssel terjeszthetik, kézzel, ajtókilincseken és hasonlókon keresztül bekenve a fertőzést. Ezért elengedhetetlen a gondos higiénia.
1. Konyhai higiénia
A hús - különösen a baromfi - elkészítése után az összes használt konyhai eszközt, például deszkát, kést, munkafelületet stb., Azonnal forrón és alaposan mossa le, és ne engedje, hogy bármi más érintkezzen velük. Természetesen alaposan mosson kezet a nyers hús megérintése után.
Mindig főzzön darált húst és baromfit!
A törölközőket és a mosogatórongyokat rendszeresen mossa 60 ° C-on. Rendszeresen cserélje az edénykeféket és a szivacsokat, vagy mossa le forró vízzel.
A nyers húst és a baromfit soha ne mossa a csap alatt, mivel a vízcseppek még tovább terjeszthetik a csírákat.
2. Kézhigiénia és egyéb
- Megfelelő kézmosás a WC minden használata után (vagy a pelenka cseréje után egy beteg gyermek számára), étkezés előtt és minden nyers hússal való érintkezés után. Alaposan szárítsa meg a kezét tiszta ruhával. A szoptató nőknek alaposan meg kell mosniuk a kezüket szoptatás előtt.
- A betegeknek saját törölközővel és mosdókendővel kell rendelkezniük a fürdőszobában, amelyet szintén rendszeresen mossanak 60 ° C-on.
Ha gyermekét érinti, tájékoztatnia kell a létesítményt (KiTa, óvoda vagy iskola) arról, hogy Campylobacter-fertőzés van, és feltétlenül otthon kell hagynia a gyermeket. Azok az emberek, akik étellel dolgoznak, tilos a bejelentett betegséggel dolgozni, hogy megakadályozzák a Campylobacter további terjedését.
Campylobacter fertőzés hosszú távú hatásai
Campylobacter fertőzés után ritkák a szövődmények és a hosszú távú hatások. Ennek ellenére hosszú távú hatások jelentkezhetnek ízületi gyulladás, agyhártyagyulladás, arcbénulás (arcbénulás) vagy nagyon ritka esetekben Guillain-Barré-szindróma formájában. A Campylobacter hosszú távú hatásainak oka a fertőzés során képződő specifikus antitestek, amelyek a test idegsejtjei ellen is irányulhatnak.