Canc deli húsok; rog; nem szabad megérkeznie; ter sonkát adni; gyermekeink

szabad

Hozzáadás az istock kedvencekhez

Riasztó alakok

A Global Burden of Disease (GBD) kutatószervezet becslései szerint évente 34 000 rákos haláleset tulajdonítható a feldolgozott húsokban gazdag étrendnek. Ezenkívül Franciaországban évente csaknem 4000 új vastagbélrákot tulajdonítanak az árucikknek. Bár még nem lehetett biztosan kijelenteni, hogy a nitritek az okok, a feldolgozott hús és a rák közötti kapcsolat tudományosan bizonyított. Denis Corpet, a hús és a rák kapcsolatának nagyszerű francia szakértője december 22-én a Journal du Dimanche soraiban magyarázza: „Csak egy tudományos bizonyosság van: a a hideg hús fogyasztása rákkeltő. […] Ami a kockázatot illeti, egy kis szelet sonka elfogyasztása olyan, mint egy nagy steak fogyasztása! ".

Nagyon kevés feldolgozott hús gyermekeink számára

Ne essen pánikba, az árucikkeket nem lehet teljesen kitiltani a tányérjainkról! A Manger Bouger program szerint a feldolgozott hús fogyasztását korlátozni kell Heti 150 gramm (azaz 3 szelet sonka) felnőtteknek. A gyermekek oldalán azonban nem ugyanaz a történet! A Green Peace Belgium figyelmeztet a só, a zsír és a nitritek túlzott mennyiségére a hideg húsokban, még azok számára is, akik kisgyermekeinket célozzák meg. Az egyesület táplálkozási tanácsadókkal és dietetikusokkal konzultált, akik ezért azt javasolják, hogy a hideg húsokat ne vegyék bele a gyermekek étrendjébe 18 hónap, csak kéthetente adjon gyermekeknek 3 év, és 4 éves kortól, csak hetente egyszer adja.