Carbonara tészta tejföllel és szalonnával - Gyakorlati receptek

Ez nem az eredeti Carbonara recept, de mindenképpen öröm! A tejföllel és szalonnával készült Carbonara tészta gyorsan elkészül, és még könnyebb a test számára. A tejszínes mártást a tészta főzése közben készítik el, így egy finom vacsora elkészítéséhez nem kell több, mint 10 perc.!

összetevők

1. Forraljuk fel a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint (kb. 8 percig, forrásban lévő vízben, egy csipet sóval).
2. Közben a szalonnát megsütjük a serpenyőben, amíg jól meg nem pirul, és rátesszük a finomra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát és a felszeletelt gombákat.
3. Ha a gomba színét megváltoztatta, azonnal adjon hozzá főzőtejszínt és felvert tojást.
4. Hozzáadjuk a reszelt parmezánt, petrezselymet és a szószt a carbonara só és bors tésztához fűszerezzük.
5. Szűrje le a tésztát, és vigye át a mártással, majd tegye vissza a mártáshoz simára.
6. A carbonara tésztát tejföllel, kevés parmezánnal és őrölt borssal megszórva tálaljuk.

---