CAULIFLOWER ROSE, Ptitchef recept

Hozzávalók

ÖSSZETEVŐK:

  • 1 kg karfiol (a fagyasztott nagyon jól megy).
  • 150g liszt
  • 100g vaj
  • 4 egész tojás
  • 50g reszelt sajt
  • 1 csipet szerecsendió
  • só bors

Készítmény

Főzzük a karfiolt egy serpenyőben forrásban lévő sós vízben körülbelül 10 percig. Lecsepegtetjük és óvatosan szétválasztjuk apró darabokra.

rose

Fazékba öntsünk egy nagy pohár vizet, apró darabokban hozzáadjuk a vajat és egy csipet sót.