Cékla, a teljesítmény forrása
A cékla nitrátokban gazdag
A répa a tésztát és a burgonyát helyettesíti a sportteljesítmény növelése érdekében !
A répa a chenopodiaceae családba tartozik. Húsos gyökér miatt termesztett növény:
- cukor (cukorrépa) előállításához.
- takarmánynövényként (takarmányrépa).
- zöldségként az emberi táplálékban (zöldségrépa).
Ne keverje össze a cukorrépát és a zöldségeket.
A cékla energiaellátásának nagy része szénhidrátból (90% szacharóz) származik, ezért hasznos az atléták számára az energialáncokon keresztül történő fellépés révén.
A cékla gazdag A-vitamin és C-vitamin B-vitaminokban.
Ásványi anyagokat is tartalmaz: vasat, nátriumot, magnéziumot, káliumot, kalciumot, cinket, rézet és foszfort.
A cékla kiváló antioxidáns, vagyis ellenzi azokat a következményeket, amelyeket a túledzettséggel határos nagy edzésterhelésnek kitett sportolók észlelnek. Antioxidánsokban gazdag gazdagsága lehetővé teszi a sejtek öregedését. Rostjai bőségesek és megkönnyítik az emésztést.
Tudtad ?
Néhány órával a répa elfogyasztása után előfordulhat, hogy a vizelet és még a széklet is vöröses árnyalatot kap. Teljesen ártalmatlan az egészségre, ez a jelenség a cékla pigmentjeiből származik.
A répa tápértéke
Répa, nyers: Ez az étel főleg vízből áll. A vitaminok vizsgálata kiemeli a B9-vitamin nagyon magas bevitelét.
Részletek ennek az ételnek a 100 g/tápértékéről (Adatforrás: Health Canada 2007 Canadian Nutrient File).
Szintézis
| Kalóriák | 31 | 40 | 9. |
| Fehérje | 1,2 g | 1,5 g | 0,9 g |
| Szénhidrátok | 6,9 g | 9,0 g | 1,7 g |
| Lipidek | 0,1 g | 0,2 g | 0,1 g |
| Élelmi rost | 1,4 g | 1,8 g | 1,5 g |