Cékla és kemény tojássaláta

2018. augusztus 29

tojássaláta

Íme egy kis kezdő ebéd, mely megkóstolja az ízlelőbimbókat: saláta répából és kemény tojásból. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és felfedezi a cékla és a tojás tökéletes házasságát, tetején egy csipetnyi citrommal. Friss és elengedhetetlen, ne hagyja ki ezt a könnyen elkészíthető receptet. Imádni fogja a reggelit !

  • 2 főtt cékla
  • 2 kemény tojás
  • 1 medvehagyma
  • néhány ág petrezselymet
  • 4 evőkanál. evőkanál olívaolaj
  • 2 evőkanál. balzsamecet
  • 1/2 citromlé
  • só bors

Főzési idő: 10 perc

Egy nagy fazék forró vízben forrázás után 10 percig melegítse a tojásokat. Főzés után hagyja néhány percig hűlni a tojásokat hideg vízben, majd vegye le a héját és vágja darabokra. Vágja kockákra a céklát. Hámozza meg a medvehagymát, majd aprítsa fel. Mossa meg a petrezselymet, majd aprítsa fel. Könyv.