Cékla-tejsavó - Blauer Planet Versand

Különleges ízélmény!

2,65 €
0,33 kg
A megrendelés végén 10% karácsonyi kedvezmény kerül levonásra!
ÁFA-val., plusz szállítás és kezelés
Raktáron - szállítási idő 2-3 munkanap *
(1 kg = 8,03 €)
Gyártó: Marschland Naturkost GmbH (további információkért kattintson ide)
Szerves ellenőrző szerv: DE-ÖKO-001
Származás: EU mezőgazdaság/nem EU mezőgazdaság

Alfred Paulsen
Alfred-Paulsen utca 8
21762 Ottendorf
Tel .: 04751 91570
www.alfredpaulsen.de/marschland

A tejsav fermentáció elősegíti a fehérje emésztését a gyomorban és elősegíti a vas felszívódását.

A természetben előforduló szénhidrátok (cukrok) fermentáció útján tejsavvá alakulnak. A természetes tartósítás módszere adalékanyagok nélkül, 6000 éven keresztül kipróbált és tesztelt.

A tejsavfermentáció korábban általános konyhai technika volt a zöldségek szezonon kívüli megőrzéséhez. A „hideg főzés” napjainkban reneszánszát éli, a csúcsgasztronómiában is.

planet

A tejsavval erjesztett zöldségek nemcsak ízvilágot biztosítanak, hanem egyet is tart hozzáadott egészségügyi érték. Az erjesztés alapvetően egyfajta „előemésztés” a testen kívül. Az erjesztett ételek nagy mennyiségben tartalmaznak tejsavat (probiotikus baktériumok), amely "seprűként" viselkedik az emésztőrendszerben a bélflóra mozgatásával. Ezenkívül a tejsavbaktériumok megakadályozzák a felfúvódást z. B. hüvelyesekből és káposztából.
A tejsav a C-vitamin ellátás. Az erjedés nemcsak a zöldségekben található másodlagos növényi anyagokat és vitaminokat tartja teljes mértékben, hanem a pácolási folyamat során is gyakran megnő a vitamintartalom.

Fedezze fel a többi tejsavas pácolt zöldséget is: