Celiac gyermek vagy tinédzser
Még inkább, mint egy felnőtt esetében, az intolerancia kezelése gyermekben vagy tinédzserben nem könnyű. Fontos mások tekintetének nyomása, és ebben a korban különösen nem akarunk különbözni. Ennek a cikknek a célja a Caroline (9 éves) és Clara (14 éves), vagy inkább anyjuk, Céline és Geraldine tanúvallomása révén felszámolható különféle akadályok áttekintése.
CELIAC GYERMEK
Keresse meg a helyét a családban
Abban az életkorban, amikor a gyermekeket néha nehéz enni, a fiatal cöliákiának a finom ételek (tészta, kenyér stb.) Kiküszöbölésével és az új ízek elfogadásával kell megküzdenie. "Először nagyon nehéz volt Caroline-nak megbékélni az új ételekkel" (7 éves volt a diagnózis idején).
A cöliákia gyermek gyakran szorongást okoz a szülők számára, ezért különös figyelmet fordít. Nem szabad túl sokat merészkedni rajta és elég korán megtanítani, hogy felelősséget vállaljon olyan helyzetekért, amikor egyedül lesz. A glutént tartalmazó ételek fogyasztása előbb-utóbb tévedésből vagy kísértésből történik. Ha ezek az elcsúszások nem végzetesek (mint szigorú allergia esetén), ennek ellenére fokozatosan károsítják a bél nyálkahártyáját. Ezért meg kell találni a megfelelő szavakat, hogy felhatalmazzák a gyermeket anélkül, hogy bűnösnek éreznék magukat, vagy nem védenék túl. Ez utóbbi esetben feszültségek jelenhetnek meg a testvéreken belül.
Ennek ellenére a gluténmentes étrend követése hatalmas és gyors egészségügyi előnyöket eredményez. - A diagnózis idején 6 éves Clara nagyon csendes, sőt apátikus kislány volt. 6 hónap gluténmentes étkezés után az energia gömbjévé vált "(Geraldine, édesanyja). 2 hónap után Caroline visszanyerte bizonyos jólétét és önbizalmát.
Az iskolában a gyermekeknek két étkezésről maguknak kell gondoskodniuk: ebédről és délutáni teáról.
Ami a déli étkezést illeti, egyetlen törvény sem kötelezi a közösségeket arra, hogy fogadják az allergiás vagy étel-intoleráns gyermekeket, mivel a menza nem kötelező szolgáltatás. Ez az önkormányzatok által kínált szolgáltatás. A családnak ezért egyénre szabott gondozási tervet (PAI) kell kérnie azáltal, hogy alapvető orvosi információkat és gyakorlati tanácsokat nyújt a cöliákia gyermek ebédjéhez. Ha az ételeket a helyszínen készítik a menzán, a személyzet megállapodhat abban, hogy a menüket a glutén intoleranciához igazítja. Sok párbeszédre és odafigyelésre lesz szükség. Például Caroline iskolájában a vendéglátó-ipari személyzet adott neki egy második gyümölcsöt vagy kétszeres kezdőt. ” Olyan időkben, amikor a menük túl gluténmentesek voltak (gyertyafény, húshagyókedd), Céline megengedte magának, hogy felvegye a lányát az iskolából, hogy otthon étkezzen ”. Ellenkező esetben minden nap csomagolt ebédet kell biztosítani. Géraldine, tudva a menzán előre felszolgált menükről, Clara lányának gluténmentes ételeket kínált, amelyek meglehetősen hasonlóak voltak ahhoz, hogy kevésbé érezze magát elszigeteltnek ...