Cep, morel, rókagomba a gomba összes előnyét!
Ezek az őszi élelmiszerek. De minden fajnak megvannak a maga egészségügyi előnyei. Fedezze fel az aljnövényzet ezen ízeinek előnyeit, hogy haladéktalanul felvehesse a menüket.
A vargánya testünket munkára készteti
Ez a gomba különösen jól van ellátva ásványi anyagokkal. Nem kevesebb, mint tíz különféle anyagot tartalmaz, köztük vasat, kalciumot, magnéziumot és foszfort. De mindenekelőtt a káliumtartalmának köszönhető, hogy kiemelkedik: ez a tápanyag segít szabályozni a vérnyomást, és így hosszabb ideig rugalmasan tartja a koszorúereket, és távol tartja a szívrohamokat. Ami a vitaminokat illeti, ez a zöldség szinte a B csoportba tartozóakat tartalmazza, amelyek elengedhetetlenek a test megfelelő működéséhez, és különösen magas B9-tartalommal rendelkezik. Ez nagyon fontos a terhesség előtt és alatt, mert hatással van a sejtosztódásra, részt vesz az embrió vér- és idegsejtjeinek szintézisében, és szerepet játszik az immunrendszer megfelelő működésében.
A morel minden fronton hat
Ennek a gombának az előnye? Nagy D-vitamin-gazdagsága: 100 g morel fedezi az összes tápanyagigényünket. Jó hír, ha tudjuk, hogy az Orvostudományi Akadémia szerint a franciák 80% -a hiányos. Ennek a tartalomnak köszönhetően a morel segít megtartani az erős csontokat, a D-vitamin segíti a kalcium felszívódását a testünkben. Emellett erősíti immunvédelmünket: egy amerikai tanulmány, amelyet 2010 júniusában tettek közzé a Nature Immunology magazinban, kimutatta, hogy aktiválja a T-limfociták termelését, amely többlet hatékonyabbá teszi őket a kórokozók elpusztításában. Végül, még mindig a D-vitaminnak köszönhetően, a morel részt vesz az emlő-, tüdő- és vastagbélrák megelőzésében is.
A gombagomba növeli formánkat és szürke sejtjeinket
Túlmunka? Sikeres vizsgák? Mivel a B5-vitamin, a vas és a cink, három alkotóelem stimulálja szellemi teljesítményünket, a gombás gomba tökéletesen alkalmas agyunk felébresztésére és üzemanyag-elősegítésére. Nem beszélve arról, hogy ez a C-vitamin élénkítő forrása. További plusz, hogy elemei vannak, amelyek utánozzák az antihisztaminok hatását a szervezetben. Ezzel a tulajdonságával segít enyhíteni a légúti allergiák, különösen a szénanátha és az asztma tüneteit.