Cézár saláta joghurtos öntettel és csirkével
összetevők
Öblítse le a csirkemell filét, szárítsa meg konyhai papírral és vágja csíkokra. 1 evőkanál repceolajat összekeverünk a paprikaporral, borssal és kevés sóval ízesítjük, megfordítjuk benne a csirkemell csíkokat, majd letakarva körülbelül 30 percig pácoljuk a hűtőben.
Közben meghámozzuk és apróra vágjuk a fokhagymát. Vágjuk kockákra a pirítóst. Egy serpenyőben 1 evőkanál olívaolajat hevítünk, és közepes lángon pirítsuk meg a kenyérkockákat. Hozzáadjuk a fokhagyma felét, és rövid ideig megpirítjuk. Vegye le a krutont a tűzről, és hagyja kihűlni.
Tisztítsa meg és mossa meg a salátát, pengesse meg a leveleket, és ossza el 4 tányéron. Mossa meg a meggyparadicsomot, vágja félbe, és kenje rá a salátára.
Az öntethez keverje össze a joghurtot, a citromlevet, a mustárt és a többi fokhagymát egy edényben, botmixerrel vagy habverővel adja hozzá a maradék olívaolajat (1 evőkanál). Ízlés szerint ízesítsük Worcester szósszal, borssal és kevés sóval.
Melegítsük fel a serpenyőben a maradék repceolajat (1 evőkanál). A csirkecsíkokat mindkét oldalán közepes lángon 4-5 percig szaggatjuk, kivesszük és a salátára rendezzük. Csepegtesse le a salátát az öntettel, és szórja meg parmezánforgáccsal. A teljes kiőrlésű kenyér szeletét kívánság szerint megsütjük, és azzal tálaljuk.
római saláta
A roma saláta körülbelül 92% vízből áll, ami rendkívül figurabarát. Ennek ellenére nagy mennyiségű C-vitaminnal véd a szabad gyökök ellen.
Ez a recept FORMÁBAN jóváhagyott. Tudjon meg többet a kritériumokról.
Ezt a receptet az étkezési jobb irányelvek szerint fejlesztették ki.
Ez fontos számunkra:
✓ Nagyra értékeljük a növényi eredetű ételeket, például gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű termékeket és modern, vitaminbarát készítményeket.
✓ Kiváló minőségű növényi zsírokat és olajokat használunk, sót és cukrot takarékosan használunk.
✓ Friss, regionális és szezonális ételeket ajánlunk, lehetőleg bio.
Szeretne többet tudni? Ezután tájékozódjon az étkezési jobb irányelvekről.