Chadiray házi hamburger receptje

Chadiray által javasolt hamburger recept

Elkészítési idő: 30 perc

Főzési idő: 17 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (2 fő):

A hamburgerkenyérhez: 250g liszt, 10g sütőélesztő, 1 tojás, 12cl langyos tej, 1 evőkanál mag (ízlés szerint: szezám, mák, nigella, fenyőmag ...) és még egy kis dekoráció, egy teáskanál cukrot és sót, valamint 60 g olvasztott vajat és egy tojást az aranyozáshoz.

chadiray

darált hús (nekem ez volt darált csirkemell is) 1 paradicsom, saláta, sajt hamburgerhez (a raclette íze szerint tettem), választott mártás
a burgonyás palacsintához: 2 vagy 3 reszelt burgonya

Készítmény:

A hamburgerkenyérhez: hígítsuk az élesztőt a langyos tejben, adjuk hozzá a tojást és egy teáskanál cukrot, valamint az olvasztott vajat, keverjünk össze mindent.

Tegye a tej, a vaj és az élesztő keveréket az élelmiszer-feldolgozó edényébe, és a lisztre tegye a szezámmagot és a sót. Kezdje el gyúrni 1-es sebességgel, majd 2-es sebességgel 10 percig, hogy nagyon sima és rugalmas temperája legyen.