Chips és avokádó Ezek az ételek fagyasztva élvezhetik
Frissítve: 2017.12.12 - 13:42
Az avokádó fagyasztható is
A fagyasztás tartóssá teszi az ételt, ezt mindenki tudja. De valószínűleg mennyi ideig nem szerepel az ételek listája. Ezek a szokatlan termékek egyike ezeknek.
Az étel, amely romlik és a kukába kerül, idegesítő. Ezért a fagyasztás nagyszerű módja a zöldségek, a hús és az együtt tartásának.
De tudta, melyik szokatlan ételek Még mindig lefagyhat?
Burgonyaszirom
A zacskó nyitva van, és ha nem készíti el teljesen a zsetonokat egy este alatt (igen, ilyeneknek kell lennie), rövid idő után sántítanak. A fagyasztóban lévő chipseket megkíméli ez a sors. Hosszú ideig tartanak, és szépek és ropogósak, amint megolvadnak.
Véletlenül megrepedtél egy tojás héját, pedig még nem akarod használni? Semmi gond, mert a tojásokat fagyasztani is lehet. Üsd fel és habverje fel, mielőtt beteszed a Zacskóban vagy kis tartályban. Ha sütéshez akarja használni a tojást, akkor fagyasztás előtt külön is szétválaszthatja és lefagyaszthatja a sárgáját és a fehérjét.
vaj
Bármennyire is drága a vaj jelenleg, valószínűleg azt szeretné, ha felhalmozná azt, amikor a zsírkenés olcsóbb volt. Hagyja a vajat a csomagolásában, és fagyassza le egy fagyasztótáskában. A fagyasztott vaj kiváló sütéshez, de kenyérre is kenhető. Csak annyit kell tennie, hogy sajtvágóval lekaparja a vaj forgácsot.
avokádó
Az avokádó drága, és valójában csak két állapota van: éretlen és túlérett. Amint megfelelőek, általában nincs ideje vagy kedve a guacamole és Co számára. Ha tetszik az avokádó felezzük, távolítsuk el a követ, és enyhén csorgassuk meg citrommal, könnyedén lefagyaszthatja őket egy fagyasztótáskában, és később felhasználhatja.
Banán
A banán nagyon gyorsan romlik, barnává és csúnyává válik. Fagyassza le őket és élvezze őket később. A gyümölcs kiolvasztás után kissé lágyabb állagú, de turmixokhoz vagy reggeli müzlikhez még mindig kiváló.
Kókusztej
A recepthez általában nincs szükség egész doboz kókusztejre. A többit jégkockatálcákba öntheti és lefagyaszthatja. Ezután felhasználhatja ezeket a kókuszkockákat a következő mártáshoz.
Főtt rizs és tészta
A rizs olyan, mint a tészta, mindig túl sokat főzöl. De nem kell eldobnia az elkerülhetetlen pihenést. Légmentesen lezárva egy fagyasztótáskában, tárolhatja az állathűtőben, és szükség esetén egyszerűen felmelegítheti. Mártásban vagy levesben működik a legjobban.
Süti tészta
Alakítsa a sütitésztát golyókká, és fagyassza le őket egy sütőpapírlapra. Ha a gömbök kemények, egyszerűen helyezze át őket egy fagyasztótáskába. Most mindig kivehet egy golyó tésztát a mélyhűtőből, és süthet süteményt, ha kedve van hozzá.
diófélék
A dió sokáig megmarad, de ha ritkán eszik meg, akkor a készlet megropoghat. Egyszerűen fagyassza le az anyákat, hogy megkapja mindig legyen kéznél kis friss tápegység.
Reszelt sajt
Te is tudod ezt? Rakott sajthoz reszelt sajt kell, ami megmaradt, és mire legközelebb szükség lesz rá, penészes lesz. Többé nem. Egyszerűen fagyassza le a reszelt sajtot, és mindig kéznél lesz, ha megint gratinál valamit.
Egy hangulatos este után még mindig maradt egy kis bor az üvegben, amelyet most nem szeretne inni? Fagyaszthatja a bort a jégkockatálcában, és finomíthatja a mártásokat és a gulyást. Ha mindig ugyanazt a fajtát issza, akkor a kockákat meleg bor lehűtésére is felhasználhatja.
Pezsgő és pezsgő
Ami a borral működik, természetesen pezsgővel és pezsgővel is lehetséges. Nem feltétlenül használja ezeket a kockákat főzéshez, de érdekes rúgást adnak egy pohár gyümölcslének.
Friss fűszernövények
Valójában klasszikus, de ha még soha nem gondoltál volna rá: Friss fűszernövények szuperül fagyasztható. A metélőhagymát és a petrezselymet könnyű behúzni egy edénybe, de ha nem rendszeresen szüreteli őket, a gyógynövények elpusztulnak. Ezért vágja vissza rendszeresen a gyógynövényeket, és fagyassza le aratását apró darabokban.
Melegtől édesig: az avokádó sokoldalú
Az avokádó jól néz ki egy salátában: például tökkel, almával, korianderrel és sült maggal. Fotó: Julia Hoersch/dpa
Az avokádó tökéletes alapja egy csokoládéhabnak is. Utána nem lehet megkóstolni. Fotó: Ulrike Göbl/dpa
Az avokádó még a sütőn kívül is jóízű: Tegyen egy tojást mindkét felébe, és közepes lángon főzze. Fotó: Kramp + Gölling/dpa
Martina Kittler teljes ételekről szóló könyve finom avokádó recepteket is tartalmaz. Fotó: Julia Hoersch/dpa
Ulrike Göbls könyvében olyan recepteket mutat be, amelyekben csak természetes ételeket használnak. Az avokádó nem hiányozhat. Fotó: Kramp + Gölling/dpa