Choux cukrászsütemény - apró receptjeim

A keksznek két fő előnye van:

  • adjon egy szép szempontot Fejes káposzta és sütemények ez alapján a híres tészta
  • hagyja a hajtásokat a sütőben megnőni a tökéletes forma homogén penész nélkül és különös figyelmet fordítva az öltözködésre.

Profi tipp: annál többet használ keksz és minél édesebb, annál inkább azt javaslom, hogy csökkentse a töltelékben lévő cukrot. Gyorsan túlzásokba esünk ... cukor.

Így teheti meg.

összetevők

  • 150g vaj
  • 185g barna cukor
  • 185g liszt

apró

recept

  • tedd az összes összetevők szobahőmérsékleten
  • keverj össze mindent és formálj egy labdát
  • töltsön néhány percet egy órán át a hűtőszekrényben, hogy a vaj kissé megdermedjen
  • két lap sütőpapír vagy silpat között sodrófával kinyújtani
  • aprósütővel vágott kis köröket tészta