Ecetes káposztát eszel. Így történik a teste, amikor ezt teszi
Feladva: 2015.10.16., 08:47.
Frissítve: 2015.10.16., 08:53
A savanyúság a románok kedvence a hideg évszakban, és a savanyú káposzta messze a legtöbbet fogyasztott erjesztett étel. Kevesen tudják azonban az előnyeit
A savanyúság a románok kedvence a hideg évszakban, és a savanyú káposzta messze a legtöbbet fogyasztott erjesztett étel. Kevesen tudják azonban az előnyeit
Az erjedéskor felszabadulnak számos jó baktérium vagy jótékony baktérium, amelyeknek szerepe a káposzta tápanyagainak megkönnyítése a testünkben.
Ezek a jó baktériumok gyakran eliminálják a tejsavat, ezért válik a savanyú káposzta természetes probiotikum. A tejsav különösen fontos emésztőrendszeri problémák esetén (ezért ajánlott savanyúságot enni, ha másnapos vagy), mert gyógyítja a gyomor flóráját és így erősíti az immunrendszert.
Szakértők is javasolják hogy ne vigyük túlzásba a savanyúság túlzott fogyasztásával. Ezeket mindig bele kell foglalni étrendünkbe más nehezen emészthető ételekkel együtt. A savanyú káposzta azonban rákellenes tulajdonságokkal is rendelkezik, és gazdag C-vitaminban - finn kutatók szerint, a káposzta erjedése hozzájárul a rákellenes tulajdonságok növekedéséhez.
Ennek a zöldségnek az erjesztésével a szabad gyökök elleni küzdelemhez szükséges antioxidánsok száma jelentősen megnő.
Ha olyan képeket készített, amelyek hírekké válhatnak, elküldheti nekünk a WhatsApp-on a 0722.699.800 telefonszámon, a Facebook Obszervatórium oldalán vagy e-mailben a [email protected] címen. .