Cink- és krómszint a Zn-hiányos patkányok szérumában, hasnyálmirigyében és májában glükózstimuláció után -
Táplálkozási Élettani Intézet a Müncheni Műszaki Egyetemen Freisingban - Weibenstephan
A Müncheni Műszaki Egyetem Táplálkozási Élettani Intézete D - 8050 Freising - Weihenstephan
Táplálkozási Élettani Intézet a Müncheni Műszaki Egyetemen Freisingban - Weibenstephan
A Müncheni Műszaki Egyetem Táplálkozási Élettani Intézete D - 8050 Freising - Weihenstephan
Táplálkozási Élettani Intézet a Müncheni Műszaki Egyetemen Freisingban - Weibenstephan
A Müncheni Műszaki Egyetem Táplálkozási Élettani Intézete D - 8050 Freising - Weihenstephan
Táplálkozási Élettani Intézet a Müncheni Műszaki Egyetemen Freisingban - Weibenstephan
A Müncheni Műszaki Egyetem Táplálkozási Élettani Intézete D - 8050 Freising - Weihenstephan
Összegzés
A Zn-hiány inzulin metabolizmusra gyakorolt hatásának kísérletében a Zn-hiányos patkányok (1,3 ppm diétás Zn-tartalom) és a párosan táplált kontrollállatok (100 ppm diétás Zn-tartalom) intraperitoneális glükózinjekciót kaptak 20 napos kísérlet után 200 mg/100 g metabolikus testtömeg. Az injekció kezdetén és 5, 10, 15, 20, 25 és 30 perc elteltével a máj- és hasnyálmirigy-szövet cink-, króm- és mangántartalma mindkét vizsgálati csoportban, valamint a szérum cink-, króm- és szabad zsírsavtartalma a glükóz tolerancia teszt során biztosan. A Zn-hiányos patkányok szérumában a Zn-koncentráció a felére csökkent, összehasonlítva a páros táplálású kontrollállatokkal, amely változatlan maradt a glükózstimuláció során. A páros etetésű kontroll állatokban a Zn koncentráció görbe jellegű növekedést mutatott, amely 15 perc után elérte a maximumot, majd visszaesett a kezdeti értékre. A szérum Cr-koncentráció esetén mindkét tesztcsoportban hasonló növekedés volt tapasztalható a glükózstimuláció során.
A szabad zsírsavak szintje csökkent mind a kimerülés, mind a kontroll állatokban a glükózinjekció után. A Zn-hiányos állatok hasnyálmirigyében a Zn-koncentráció 58% -kal csökkent, és a glükóz tolerancia teszt során folyamatosan emelkedett. A kontroll állatokban a Zn koncentrációt a glükózinjekció nem befolyásolta. Bár a Crang koncentráció az összekevert állatokban meghaladta a kontrollcsoport értékeit, a glükóz tolerancia teszt során mindkét csoportban változatlan maradt. A májban a Zn-hiányos patkányok Cr-koncentrációja kétszer olyan magas volt, mint a páros táplálású kontroll patkányoké, míg a Zn-koncentráció nem mutatott szignifikáns különbséget. A hasnyálmirigy és a máj Zn-hiányos Mn-tartalma mindig valamivel magasabb volt, mint a kontroll állatokban, és a glükózstimuláció nem befolyásolta.