Cinkben gazdag ételek, előnyök, hogyan; kerülje a hiányt
A cink erősíti az immunitást. A D-vitaminhoz hasonlóan a Covid-19 járvány ebben az időszakában is hasznos nyomelem. Mely ételek vannak a leggazdagabb cinkben? Hol találja meg, ha vegetáriánus? Mennyi az ajánlott napi adag? Raphaël Gruman táplálkozási tanácsadó tanácsai.
- Cinkben gazdag ételek
- Vegán étrend: hol lehet megtalálni ?
- • Gabonafélék
- • Sajtok
- • Növények
- Előnyök
- Napi adag
- Cinkhiány
A cink nyomelem, amely erősíti immunrendszer, mint a D-vitamin vagy a C-vitamin. Ezért különösen előnyös ősszel/télen, a fertőzésekre hajlamos évszakokban és a Covid-19 járvány ezen időszakában. Milyen egészségügyi előnyei vannak a cinknek? Milyen ételekben találja meg? Mi van, ha vegetáriánus vagy vegán étrendet követünk? Mennyit kell naponta fogyasztani, és mekkora a kockázat hiány esetén? Cinkben gazdag ételek listája és Raphaël Gruman táplálkozási tanácsadó tanácsai, hogy ne hagyja ki.
Cinkben gazdag ételek listája
A cink különösen jelen van:
- Osztriga amely 45 mg/100 g-ot tartalmaz (az ANSES Ciqual táblázatából vett érték)
- Búzacsíra amely 14 mg/100 g-ot tartalmaz
- A rák amely 12 mg/100 g-ot tartalmaz
- Borjú máj amely 12 mg/100 g-ot tartalmaz
- Marhahús amely 11 mg/100 g-ot tartalmaz
- Mák, amely 9 mg/100 g-ot tartalmaz
- Bárány, amely 7 mg/100 g-ot tartalmaz
- Csirke szív, amely 7 mg/100 g-ot tartalmaz
- Homár, amely 6 mg/100 g-ot tartalmaz
- Grisons hús, amely 6 mg/100 g-ot tartalmaz
Hol találja meg, ha vegetáriánus vagy vegán ?
"Megtalálták a cinket főleg állati eredetű élelmiszerekben (tenger gyümölcsei, belsőségek, hús.). Gabonafélékben korlátozott mennyiségben, gyümölcsökben és zöldségekben nagyon anekdotikus. Ennek ellenére érdekes dózisban található meg rozskenyér amely 100 mg-ban 10 mg-ot tartalmaz "- jelzi beszélgetőpartnerünk. Megfelelő mennyiségben található meg a búzacsíra, szezámmag, nak,-nek Fallabda vagy innen mák (9 mg/100g) és in shiitake gomba (7,5 mg/100 g). Szórhatsz búzacsírát, vagy szórhatsz szezámot vagy mákot egy salátára vagy egy levesre, hogy kissé növelhesd a cink beviteledet, de ez nem fedi az ajánlott napi cink bevitelt. "Ha vegetáriánus vagy vegán vagy, érdekes cinkkel kiegészíteni (étrend-kiegészítők) a hiányosságok elkerülése érdekében "- mondja szakértőnk.