Citromkrém és bogyós sütemény Nestlé receptek

Krém citromkrémmel és bogyókkal

bogyós

Mit szólnál egy süteményhez, amely ízében és megjelenésében egyaránt meglep?

TÁBLÁZAT: 10.

KÉSZ: 4 óra

NEHÉZSÉG: Kalandor

Összetevők listája

Munkalapok:
• 8 tojásfehérje
• 125g cukor
• 125 g csokoládé Nestlé Dessert Noir
• 125g vaj
• 75 ml tej
• 150g liszt
• 100 g dió nagy darabokra vágva
• egy csipet só
• egy teáskanál sütőpor
• 1⁄4 teáskanál szódabikarbóna

Csokoládé kosarak:
• 50 g Nestlé Dessert Noir csokoládé

Csokoládé krém:
• 235 g csokoládé Nestlé Dessert Noir
• 250ml tejszín a tejszínhabhoz
• 75g cukor
• 50g vaj
• 125g mascarpone
• egy teáskanál menta esszencia;
• egy csipet só

Citromkrém:
• 8 sárgája
• 125g cukor
• 6 evőkanál tej
• 125g vaj
• 125g mascarpone
• egy csipet só
• héja és lé egy kis citromból

dekoráció:
• 100g bogyó

Hogyan készüljünk fel?

Ne felejtse el ezt a tortát szeretteivel együtt elfogyasztani!

A receptet elküldte Maria Udrea a Nestlé Dessert által szervezett "Enter the Deserts World" versenyen.