Citromlé frissítő és egészséges EDEKA
Egy kis gyümölcslé a halon vagy a szeleten, lövés a teában - sok étel profitál a savanyú gyümölcslé frissességéből. Ezenkívül egészségesnek kell lennie, és még a fogyásban is segít. Mindent elmagyarázunk, amit tudnia kell a savanyú szórakozáskészítőről.
Igazi csodaszer?
A citromlé segíti a megfázást, diétázáskor leadja a kilókat, és jót tesz a bőrnek: Ezeket és hasonló állításokat a média kísért, és a savanyú levet általános célú gyógymódként emlegeti. Igaz: A citromlé gazdag C-vitaminban, de a forró citrom mézzel nem segít megfázás esetén - hangsúlyozzák a táplálkozási szakemberek. Az ital csak némileg lerövidítheti a betegség időtartamát, de nem képes meggyógyítani vagy megakadályozni. Ennek ellenére a citromlé pozitív hatással van az egészségre, és értékes összetevője az ételeknek vagy italoknak. A rendszeresen fogyasztott lé fokozhatja az immunrendszert és fenntarthatja a sejtek egészségét. Ez az oka annak, hogy egyesek reggel meleg citromos vizet isznak: a C-vitamin hatásait fel akarják használni a feszes bőr számára fontos kollagén felépítésében.
A citromlé diéta működik?
A citromlé súlycsökkentő hatásával kapcsolatban elmondható, hogy állatkísérletekben bizonyított egy hatás, de bizonyosan nem fog több kilót leadni néhány nap alatt, ha csak citromos vizet iszik. Kevés kalóriás alkalikus szomjoltóként a tiszta gyümölcslé nem rossz választás. Ha nem szereti túl savanykásnak, javasoljuk a limonádét, amelyet cukor helyett alternatív édesítőszerrel, például stevia vagy xilit segítségével készíthetünk el.
Citromlé az ételekben: a gyümölcs, a hal és a szelet kiemelkedő példái
Akár alma, avokádó vagy banán, a gyümölcsök szeletelés után megbarnulnak. Ez egy kis citromlével egyszerű és természetes módon megelőzhető. A citromsav megakadályozza az oxidációt, amely felelős a barna színért. A frissen facsart gyümölcslé itt ugyanolyan jól működik, mint a koncentrátum. Azonban a citromlével halakon csöpögtetni ma már pusztán ízlés kérdése. Korábban a gyümölcslé állítólag kifehérítette a régebbi termékek halszagát, amelyre a modern frissességmegőrzési módszerekkel már nincs szükség. Az ínyencek elutasítják a gyümölcslé okozta ízhamisítást, de ha úgy tetszik, természetesen folytathatja a citromlé hozzáadását a filékhez és a sült halakhoz. Hasonló, ha szeletet fogyasztunk, az ízek különbözőek. Táplálkozási szempontból van értelme a húst a savanyú lével fogyasztani. A benne lévő C-vitamin javítja a vas felszívódását.
Néhány receptötlet citromlével
Ha a rendkívül értékes összetevőből többet szeretne bevinni az étlapjába, keverjen magának alkoholmentes gyümölcs koktélt, vagy adjon citromlevet a turmixhoz. A lédús citromos sütemény, a frissítő citromos sorbet és a gyümölcsös citromzselé kenhetőségként további ötletek. A gyümölcs levének kinyeréséhez a legjobb, ha sajtót használunk: akkor a mag nem kerül az ételbe vagy italba.