Citromos csirke gluténmentes; Könnyű és egészséges recept!
Ez a gluténmentes citromos csirke az egyik személyes kedvencem. Kihagyhatatlan, ha szereti az édes citrommártással készült csirketésztát.
A csirke belül lédúsan főz, kívül pedig finom ropogós tészta van. A szósz erős citrusos ízekkel rendelkezik, amelyek nagyon jól kiegészítik a csirkét.
A citromos csirkének sokféle változata létezik. Ez a recept az ausztrál-kínai változaton alapul, amely világos tésztát és finom citromos mártást tartalmaz.
Mit tálaljunk citromos csirkével
Szeretem, ha ez az étel önmagában van, de különféle oldalakkal megkaphatja. Íme néhány javaslat, amelyet a megvert citromos csirkével tehet.
A nagyszerű oldal példája egy kevés párolt rizs vagy akár krémes kókuszrizs. Mindkét lehetőség elvégezhető a tűzhelyen vagy a rizsfőzőben.
Néhány pirított zöldség, például a bok choy, a szeletelt paprika, a szeletelt zöldhagyma és a fül kiválóan passzol ehhez az ételhez.
Kövess minket PINTEREST!
Sokkal több köret van, amely remekül passzol a citromos csirkéhez. Például lehet néhány sötét párkány, rákos keksz, húsgombóc, párolt zöldség és még sok más.
Mondja el nekünk, ha van javaslata, hogy mit szolgáljon fel ezzel a finom fogással, mivel szívesen hallanánk Öntől.
Maradék és desszert
Az étel maradványai nagyszerűek másnapi ebédre vagy vacsorára. A tészta kissé felszívódhat az edény melegítésével, különösen, ha ezt a mikrohullámú sütőben teszi.
A finom sült rizspuding kiváló desszert e finom étkezés után. Ajánlom, mivel nagyon könnyen elkészíthető és gyorsan elkészíthető.
Ennek a finom gluténmentes citromos csirkének a teljes receptje alább található.
Gluténmentes citromos csirke recept
Felkészülési idő
1 óra 30 perc
teljes idő
1 óra 50 perc
összetevők
Csirke pác
Csirke bevonat
citromszósz
kézikönyv
Csirke pác
- Egy tálban keverje össze a kukoricakeményítőt, a tojást, a Shaoxing bort, a sót és a vizet.
- Adjunk hozzá csirkét és alaposan keverjük össze.
- Letakarva körülbelül egy órán át hűtőszekrényben tároljuk.
citromszósz
- Fazékba tesszük a csirkehúslevest, a Shaoxing bort, az osztriga szószt, a hoisin szószt, a szójaszószt, a cukrot, a citrom héját és a citromlevet.
- Forraljuk fel és főzzük 10 percig.
- A csirkét sütve kapcsolja ki vagy csökkentse a tüzet
Bevonás és sütés
- Kombinálja a normál gluténmentes lisztet és a kukoricakeményítőt egy tálba.
- Adjunk hozzá csirkét és alaposan keverjük össze.
- Sütőben vagy forró wok-ban adjunk hozzá annyi olajat, hogy megsüljön.
- Az olajat 200 ° C-ra melegítjük.
- Süsse meg a csirkét két külön tételben. Minden tétel kb. 5 percet vesz igénybe.
- Főzés után tegye félre.
Utolsó lépések
- Melegítsük újra a mártást, és adjuk hozzá a citrom ékeket.
- Tálalja és élvezze.
Recept tippek
- Csirke alsócomb helyettesíthető csirkemellel.
- Húshőmérővel ellenőrizheti a csirke belső hőmérsékletét. A csirke legvastagabb részének közepén 75 ° C-on (165 ° F) kell lennie.
- A Shaoxing bor helyettesíthető olyannal is, mint a száraz sherry.
- Ha nem aggódik a glutén miatt, könnyen helyettesítheti az alternatívákat gluténmentes összetevőkkel.
- Győződjön meg arról, hogy az olaj a megfelelő hőmérsékletű, nehogy a csirke olajos tésztát kapjon. Használjon papírtörlőt is, hogy a főtt csirkéből eltávolítsa a felesleges olajat.
Tápanyag-információ
Az összes olyan táplálkozási információ, amelyet tudnia kell erről a finom, gluténmentes citrommal megtöltött csirkéről, alább található.
Ne felejtse el hozzáadni azokat az extra oldalakat, amelyek a csirkével lehetnek. Például rizs, tészta vagy valami más.
Mint minden receptemben megemlítem, a táplálkozási információk csak becslések. Ez eltérhet a saját számításaitól.
További csirke receptek
A citrusfélék nagyon jól passzolnak a csirkéhez, és rengeteg más étel elkészíthető. Javaslom a csirke piccata kipróbálását, mivel nem tartalmaz glutént. Még paleo-barát is.
A narancsos csirke recept nagyon hasonlít ehhez az ételhez, de a citromnál erőteljesebb narancs ízekkel rendelkezik. Ajánlom kipróbálni, ha kedveli a citrusmártásokat és az ütött csirkét.
Ha kedveli a lassan főtt ételeket, nézze meg a lassú tűzhelyű narancssárga csirke receptjét. Nem csorba, de az ízek pótolják.
Imádom ezt a gluténmentes citromos csirkét és elég sokat főzök. Remélem, hogy végül ugyanazt a szeretetet osztja meg ezzel az étellel szemben. Ha bármilyen észrevétele, javaslata vagy bármi más van, nyugodtan hagyjon megjegyzést alább.