Citromos nyers gyümölcs kefir; gyömbér - WELOVERAW

A Weloveraw egy egyszerű receptet kínál a citrom és gyömbér nyers gyümölcs kefir elkészítéséhez otthon. Émilie, a táplálkozással foglalkozó természetgyógyász szakorvosunk megosztja velünk titkait:

citromos

ÖSSZETEVŐK

- 3 evőkanál kefirszem
- 35gr kókuszcukor
- 3 citrom szelet
- 5 szelet gyömbér
- 1,5 l szűrt víz

MÓDSZER

1 A forró víz alatt sterilizálandó légmentesen lezárt edénybe fakanállal tegye a kefirszemeket
2 Hozzáadjuk a kókuszcukrot, a citromot és a hámozott gyömbért
3 Adja hozzá a vizet, keverje a fakanállal, és szorosan zárja le az üveget
4 Hagyja a fermentációs napot a szabadban. (Meglátja, kis gázbuborékok képződnek)