Citrusos kvarkmama receptjei - kép- és kalóriainformációkkal

Ez a citrus kvark recept krémes kvark desszertet eredményez, frissítő ízzel és gazdag gyümölcsbetéttel.

350 g kvark (sovány)
200 g természetes joghurt (3,5% zsír)
150 ml tejszínhab (30% zsír)
1 csomag vaníliás cukor
2 ek folyékony méz vagy
3-4 evőkanál juharszirup vagy agave szirup
1 piros grapefruit
3 - 4 narancs méretétől függően

kvarkmama

Kattintson a képre a nagyításhoz

A Citrus túró Először 1 nagy grapefruitot és 2 nagy vagy 3 közepes méretű narancsot hámozunk meg, így a fehér héjat is lehámozzuk.
Ezt a munkát a legjobban egy tál fölött lehet elvégezni, hogy a kifutó gyümölcslé a tartályba kerüljön.
Ezután vágja le a gyümölcsöt filékre.
Ehhez vágjon egy éles késsel a gyümölcsszeletek közé, hogy lédús gyümölcsfiléket kapjon anélkül, hogy a vékony fehér héj rátapadna.

Hámozzuk meg az utolsó narancsot is, vágjuk apró kockákra, és tegyük egy keverőtálba a megmaradt gyümölcsfilé levével.

Tegyen kvarkot, natúr joghurtot, mézet vagy juharszirupot vagy agavé szirupot a tálba, és botmixerrel ostorozza meg.
Egy második, keskeny keverőtálban keverje a tejszínhabot vaníliás cukorral kemény krémbe, és annyit hajtson bele a kvarkkrémbe, hogy még maradjon egy kis tejszín a díszítéshez.
Kiszolgálni:
Öntsük a kvark desszertet 4 pohárba vagy desszerttálakba.
Tegyen adagonként néhány narancs- és grapefruitfilét a tartály aljára.
Kenje meg a kvarkkrémet egyenletesen a tetején, és bőven fedje le a megmaradt narancs- és grapefruitfilé darabokkal.
Tegyen egy kis krémet minden adagra, és ha úgy tetszik, díszítse egy leveles mentával.

4 adag citrusfélék kvarkjával 1 adag kb. 250 kcal és kb. 13 g zsírt tartalmaz ->