CLAIRE ANDREEWITCH Egészséges táplálék gyermekeinknek!
November 27. Egészséges táplálék gyermekeink számára !
Miután felfogtuk a fogalmat " Azok vagyunk amit megeszünk Megértjük azt is, hogy az étel hogyan befolyásolja gyermekeink egészségét. Az elfogyasztott étel szó szerint belőlünk válik: Az étel felépíti sejtjeinket, és megfelelő működésük az elfogyasztott ételek minőségétől függ. Amit gyermekeink naponta esznek, befolyásolja energiájukat, viselkedésüket, kognitív képességeiket és általános jólétérzetüket. Számos tanulmány egyértelműen kimutatta a kapcsolatot a hiperaktivitás és az étrend között. De messze túlmutat! Az étel kapcsolódik nyugtalan alvásukhoz, apró indulatukhoz, bizonytalanságuk érzéséhez. Ez egyáltalán nem jelenti azt, hogy az egészséges táplálkozás olyan gyerekeket eredményez, akik egész éjjel tökéletesen alszanak, és soha nem merülnek fel rohamok, de ez a meghatározó tényező enyhíti e "zavarok" többségét. Az a tény, hogy egy gyermek soha nem áll ellen, nagyon aggasztó lesz !
Az étellel közvetlenül cselekedhetünk gyermekeink jólétében, és mindig van választási lehetőségünk. Annak a választása, hogy gyermekeinknek olyan ételeket adunk-e, amelyek egészséget és jólétet hoznak számukra, vagy választhatunk olyan ételeket, amelyek ennek ellenkező hatása lesz.
Nem hiszem, hogy vannak olyan szülők, akik szándékosan ártani szeretnének gyermekeik egészségének, mégis ez történik minden nap az asztalnál. Ennek oka elsősorban az ismeretek hiánya - gyakran a szülők nem veszik észre a hatását nagyon mély, sejtes és ideges szinten - a gyermekben.
Néha azt is hallom, hogy időhiány miatt, de itt csak el kell gondolkodni és változtatni néhány szokáson. 10 percnél nem tart több idő alatt zöldségleves elkészítése több étkezéshez, vagy néhány hajdina főzése néhány kis zöldséggel! Vagy inkább vágjon darabokra egy almát, ahelyett, hogy előhúzna egy csomag süteményt. Ez egy olyan érv, amely valóban nem tart vizet. Költségvetési kérdés sem: édességek és készételek vásárlása továbbra is drága a nyers ételekhez képest. Az üdítők és a chipsek drága termékek, amelyek teljesen elpazarolt pénzek, tekintve, hogy ezek az ételek károsak az egészségünkre, és táplálkozás szempontjából nulla értéket jelentenek. Orvoshoz fordulni és gyógyszert vásárolni is nagyon drága! A jobb étkezéssel elkerüljük az orvos látogatását.
Ha kezdettől fogva jó szokásokat ad nekik, sokkal könnyebb lesz, és igazi ételt fognak élvezni. A legjobb az, ha példát mutatunk, ezért együtt étkezzünk, és érezzük jól magunkat az asztalnál különböző nyers zöldségeket kóstolva, párolva, pürésítve, kockára vágva, sütve stb. Sőt, minél gyakrabban próbálnak közösen elkészíteni ételt, imádnak részt venni! A textúrákkal és a prezentációkkal való játék egy másik hatékony módja annak, hogy segítsen nekik felfedezni és megszeretni a különféle egészséges ételeket.
A legjobb étkezési szokások gyermekeink számára
Nem kell nagyon messzire nézni, ami az embernek jó, az a gyermekeinknek is jó! Egyszerűen néha módosítania kell a mennyiségeket, és az első években óvatosnak kell lennie bizonyos "szuperételekkel" vagy növényekkel, mert nagyon "aktívak".
Tehát itt van egy kis alap a jó növekedéshez (eltekintve a bőséges szeretettől;-):
Mindig válasszon nyers, teljes, friss és lehetőleg helyi és bio ételeket az alapvető tápanyagok megfelelő szintjének biztosítása és a méreganyagok túlterhelésének elkerülése a feldolgozott termékekben és a nem szerves anyagokban.
Az alapot gyümölcsök és zöldségek alkotják, gazdag mikroelemekben. Makrotápanyagok - zsírok, fehérjék és szénhidrátok, amúgy is rengetegük lesz, ezért azt tanácsolom, hogy naponta többször fogadjon friss és nyers gyümölcsökre és zöldségekre, hogy feltöltse ezeket az élő tápanyagokat. A legjobbak, akik támogatják jó fejlődésüket.