CLATITE (Fara faina albaCukormentes Alacsony szénhidráttartalmú Alacsony zsírtartalom); Dukan életstílus
Tudom, hogy mindenféle ízléshez vannak palacsintás receptjeink, de régóta szerettem volna elkészíteni egy receptet, amelyet a diéta minden szakaszában meg lehet enni. Azt mondom, hogy megjelenésében és ízében sikerült közelebb kerülnöm az igazsághoz 😋
A legtöbb diétás palacsinta recept tartalmazza azt a csoda összetevőt, amellyel soha nem tévedhet el - kukoricakeményítő. Ne felejtsük el, hogy a keményítő azonban szénhidrát, és a dukan étrendben lévő keményítő a mérsékelten tolerált ételek kategóriájába tartozik.
Búzavirág "virág a füléig" az állványok és a torta teteje csodálatos, szépen megtermett és bolyhos. Ugyanez történik akkor, ha búzagutént adunk hozzá, különösen azért, mert rugalmasságot ad a teljes kiőrlésű tésztáknak, a gabonaféléknek, amelyek nagyon kevés vagy egyáltalán nem tartalmaznak glutént.
Alapvető recept a dukan palacsintához a Cruise színpaddal kezdődően
- 3 tojás
- 300 ml. félig fölözött folyékony tej
- 2 evőkanál kukoricakeményítő (40 gramm)
- édesítőszer ízlés szerint (opcionális)
- egy csipet só
- olívaolaj a serpenyő zsírozásához
Nagyon finomak, sokszor készítettem és nem is tudom a számukat 🙂
De mit tegyen, ha különféle okok miatt nem akar keményítőt és glutént enni, és csökkenteni szeretné a készítmény szénhidrátjának mennyiségét?! A palacsinta más kérdés, mert nagyon könnyű, ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy nem kell, ki tudja, milyen rugalmasságot formázzon, süssön és fordítson a serpenyőben egy kis méretű palacsintát kb. 12 cm átmérőjű. Különösen azért, mert nem érdemeltem meg egy kisebb palacsintatartót, az enyém pedig 24 cm. Nem könnyű 24 cm átmérőjű palacsintát sütni 😢 De sikerült, baszk, mert 12 darabom volt. 👌
Első próbálkozásként azt mondom, hogy sikerült, és várom, hogy próbálkozzon, és tudassa velem, ha tetszett.
Az Attack - a dukan étrend első szakasza - után fogyaszthatók, ha a megfelelő összetevőket választja öntetnek. A körutazásnál még csodálatosabb, mert adhat hozzá gyümölcsöt és étcsokoládét. Maximális boldogság, nyaralás minden szempontból! 🥳 Nem tudtam elválasztani ezt a kettőt, anélkül, hogy éjjel álmodtam volna róluk 😂
összetevők:
- 5 tojás
- 90 gramm zabkorpa (finomra őrölve kávédarálóban)
- 60 gramm sovány tejpor
- 60 gramm szójafehérje
- 40 gramm keverék szénhidrát nélküli gofrihoz
- rum/vanília esszencia (milyen ízt szeretsz)
- egy csipet só
- 1050 gramm ásványvíz
Ha inkább édes tésztát szeretne készíteni, ízlés szerint adjon hozzá természetes édesítőszert, de én általában édesítőszer nélkül készítem őket, tekintve, hogy a töltelék, legyen az lekvár, lekvár, puding, friss gyümölcs, csokoládé vagy sajt keveréke édes.
Egy keverőtálban (mély tálban) keverje össze a száraz hozzávalókat.
Villával vagy villával felverjük az 5 tojást, amelyre egy csipet sót teszünk. Adja hozzá az aromákat, édesítőszert (opcionális), és folyamatos keverés közben öntsön 350 gramm ásványvizet.
Igen, megfelelő grammokat hallottál! Mivel gyakran a milliliterben beosztott szemüveg mérési hibát ad. Ezért úgy döntöttem, hogy jobb lesz megmérni a vizet, és így pontosan tudom, mennyit használtam fel, és a jövőben, amikor palacsintát akarok készíteni, nem fogok kudarcot vallani.
A tojásból, aromákból és vízből álló folyadék felett fokozatosan adjunk hozzá kanálankanálnyi száraz összetevő keveréket, és alaposan keverjük össze, amíg be nem épül.
A süteményhez hasonló krémes kompozíciót kapunk. Úgy döntöttem, hogy így csinálom, nehogy csomókat készítsek.
Hagyja a készítményt kb. Tiz perc.
Ezután folytatjuk a készítmény hígítását a maradék 700 gramm ásványvízzel, jól összekeverjük a céllal.
A palacsintával mindig az a baj, hogy az összetétel meghiúsul, amikor sütés történik. Nem voltak érzelmeim, mert azonnal rájöttem, hogy sikerülni fog ✌️
Melegítsen fel egy teflon serpenyőt, tegyen egy ecsetet kókuszolajjal vagy olívaolajjal, vagy permetezzen be egy szál spray-t, és öntsön egy nagy, ilyen összetételű lakkot. A készítményt eloszlatjuk a serpenyő teljes felületén.
A palacsintát is a másik oldalra fordítjuk, ha szakértők vagyunk, "művészien" megcsavarjuk, feldobjuk 😲😜 ha nem ... ne mossuk meg, mert mindenképpen van egy spatulánk a konyhai eszközökön. Visszamegyek a kezemmel, mert nagyon könnyen kijön a szélén. Nem kockáztattam meg, hogy kidobjam, bevallom, hogy 24 cm-nél. a serpenyő átmérője… féltem 🙏 spatulával megfordítottam a palacsintát, és nagyon könnyű volt.
Sütés közben észrevettem, hogy a sütési idő valamivel hosszabb, mint a fehér búzalisztből készült klasszikus palacsintáknál, és az edényt csak az első alkalommal szabad melegíteni. Amikor folytatja a sütést, az edény megtartja a hőmérsékletét, és ha túlságosan felmelegíti, a palacsinta légbuborékokat, sok "lyukat" hoz létre. Tehát tippként: ne melegítse a serpenyőt minden alkalommal, amikor a következő palacsintát süt. A tűznek mérsékelten se legyen lágy, se túl gyors.
A vége felé, mert a tészta folyamatosan hidratál (felszívódik a folyadékból), ha úgy gondolja, hogy kissé besűrűsödik, adjon hozzá még egy kis ásványvizet.
Ugyan, sikerülni fog, mert ügyes és ötletes háziasszonyok vagytok! Gondolj úgy, mint én, amikor ezt a palacsintát elviselhető összetevők nélkül töltöd meg gyümölccsel és étcsokoládéval ... Yum Yum 😋 érdemes egy kis erőfeszítést 🥰
Sütés közben tartsa a palacsintát fedő alatt, hogy ne keményedjenek meg, amíg meg nem tölti őket! Az eredmény 12 db 24 cm átmérőjű palacsinta lett. Maricele ... nem igaz? ?
Ha kész vagy, töltsd el szíved szerint, ami a fejedben van, most megengedheted 😜 ITT találsz sok lekvárot hozzáadott cukor nélkül.
Hűtőszekrényben tarthatja őket, miután kihűltek, megcsavarodtak és sütőpapírba csomagolták, és amelyre élelmiszeripari fóliát vagy műanyag zacskót tett. Így a palacsinta puha és rugalmas marad, anélkül, hogy kiszáradna, ha még nem ette meg mindet 🤣 ITT nézze meg, hogyan tettem, hogy inspirálja Önt.
Az első fázisban élvezett étcsokoládéval és ribizlivel töltöttem
Aztán ha marad a lemezelés, a képzelete nem fog trükköket játszani, mert finomak lekvárral töltve. Az Ön preferenciája szerint porozhatja őket természetes por édesítőszerrel (kávédarálóban is elkészítheti). Az első alkalommal, amikor elkészítettem őket, a házban természetes édesítőszer volt a Sweeteria-ból - édesítőszer .
De természetesen nem hagytam abba és megismételtem őket. Ezúttal természetes édesítővel zöld cukorport őröltem és porítottam, amelyet a zöld cukorpor változatban is megtalálhat. .
Bármelyik töltési vagy porolási lehetőséget is választja, nagyon ízletesek, és eltűnik a félelem a plusz kilóktól, ha tiszteletben tartja a napi elfogyasztott mennyiséget.
A dukan étrendben a 12 palacsintát 3 nap alatt egy ember elfogyaszthatja a körutazás szakaszában (4 db/nap). Ezek a 3 napos zabkorpa egy részét tartalmazzák (30 gramm/nap - 2 evőkanál), és 2 tolerált étellel feltölthetők.
A dukan étrendben a 12 palacsintát egy ember elfogyaszthatja 4 nap alatt a Támadás szakaszában (3 db/nap). Ezek a 4 napos zabkorpa részét tartalmazzák (22,5 gramm/nap - 1 és fél evőkanál), és telthetnek sovány és édesített kvarkkrémsajttal, amelybe korábban hidratált goji bogyókat vagy vaníliapudingot adhatunk. konjac liszttel, rózsalekvárral, akácvirágokkal, sokkvirágokkal, édesítőszerrel készített lekvárokkal és szerintem több lehetőség is van, de most nem gondolok rájuk 🤗
A visszajelzés a legélvezetesebb része az emberekkel való foglalkozásnak. Köszönöm minden alkalommal, amikor írsz nekem, vagy kipróbálod a receptjeimet, de legfőképpen örülök, hogy fényképet küldesz nekem a kipróbált ételekkel, és hogy kellemesen meglepődtél azon, amit tehetünk 😘
Oszd meg a receptet szeretteiddel, mert talán a barátaid között van olyan ember, akit érdekel ez a diéta, vagy különféle okokból egészséges ötletekre van szüksége.
Jó étvágyat !
P.S. Arra számítok, hogy hamarosan megnyitom az oldal alján az "olvasók által kipróbált és értékelt receptek" listát 😍
Kattintson minden megvásárolni kívánt összetevőre, és akkor átirányít a kereskedőhöz.
Használja a kódot életmód5 hogy részesüljenek a 5% KEDVEZMÉNY a No Sugar Shop-on leadott megrendelés értékéből !
Teljes vagy részleges felhasználása a szerző írásbeli beleegyezése nélkül tilos.
A receptek kereskedelmi célú felhasználása a szerző írásbeli beleegyezése nélkül tilos.