Clea konyha cukkini blinis
Amikor tavasszal megláttad őket a bódékra érkezni, felkiáltottál: bagoly, cukkini! Egész nyáron megkóstoltad őket au gratin, entartées, cruditées, carpaccise, soupièrisée… És aztán augusztus végén, amikor a szomszédod megint felajánlotta neked egyet, tudod, az egyik enoooooooooooormes cukkini vízbe áztatva soha ne jöjj, soha nem a sor végén, ott ... elbátortalanodtál.
És én ezért. Roll a tökön, nem ?
Röviden, ha nem tudsz mit kezdeni azzal, hogy unod már a kardamommal készült cukkini velutét, a mentával morzsolt cukkini, az ánizsos parmezán pitét és a gratint, még könnyűeket is, akkor ... csináld. Bliniben! Ígérem, még azt sem érezzük, hogy cukkinit eszünk, főleg, ha felvert juhtejjurttal, sok fűszernövénnyel keverve tálaljuk őket !
Cukkini blinis
6 fő részére
4 cukkini
2 evőkanál. fokhagymapüré
150g T80 liszt
3 tojás
20 cl szójatej
Vágott petrezselyem
Reszelje le a cukkinit, és nyomja meg a kezével, hogy jól kicsavarodjon. Kombinálja az összes hozzávalót egy tálba. Só. Főzzük nagyon forró és olajozott serpenyőben, kis halmokban, mindkét oldalon 5 percig. Élvezze sózott juhjoghurttal, finom gyógynövényekkel felverten.
69 értékelés
Hmmmm, ez biztosan öröm, nagyon szeretem a bliniket aperitifként különféle köretekkel.
Yum! zamatosnak tűnik, megpróbálom: Van még egy cukkini készletem a családi kertből, és valóban, már nem tudom, mit kezdjek velük!
köszönöm Cléa, jó kezdést!
Pont a célban! cukkini, kezdek bajban lenni ... szerencsére itt vagy, ezek a kis blinik nagyon vonzanak engem…. tökéletes az évad utolsó részének örömtelen felszámolására.
... és kezdje el örömmel főzni a konyhában bölcsen várakozó tököt !
Úgy látom, hogy mindenki ugyanazon a ponton van, amikor a cukkiniről van szó ... Ott elérkeztem ahhoz a ponthoz, hogy egész zacskóban lefagyasztom őket, azt mondom magamnak, hogy örömmel fogom megtalálni őket ezen a télen. De hé, azt hiszem, ha bliniben töltesz egyet, az nem árthat !
Ez egy jó álcázási technika ... a cukkini túladagolása ellen, vagy arra, hogy a fiam zöldséget fogyasszon (micsoda rossz szó!). Én is ezt csinálom sárgarépával, tökkel, sőt spenóttal is ...
Nekem csak egy cukkini van főzni! A recepted időszerű!
Igaz, hogy amikor megérkezik a cukkini, akkor sem teszik félig !
Úgy találom, hogy ez a tökéletes/univerzális összetevő és az álcázás királya ... ezért ez a legnagyobb címke a házamban !
Idén megpróbálom a nagyobbakat pürébe fagyasztani, hogy paradicsom nélkül pizzalapokat készítsünk ...
De először is köszönöm ezt az új receptet a repertoárban !
Ööö, igen, a mastodon cukkini, amelyet nem volt szíved visszautasítani kedves szomszédodnak ... Olyan hatalmas, hogy szinte fel kell mászni a késre, hogy felszeletelje őket, olyan vastag bőrrel, hogy hallja, hogy sírnak. takarékos, és a magok, ah a nagy magok ... De hé, ne pazarold el ... 🙂
Yum. Ezek a blinik egyenesen finomak !
Soha nem unom meg a cukkinit ... ameddig csak lehet, és télen hiányolom őket. hmmm ... vacsora alig párolt cukkiniből, finom és a legegyszerűbb készülékben, anélkül, hogy bármit is adna hozzá !
Tök ehhez képest februárban vagy márciusban már nem tudom lenyelni őket
Szerencsére délen élek, a tél rövidebb
Ma ki fogom próbálni ezeket a bliniket (hívom őket palacsintának) !
Yum! A megfelelő időben biztonsági mentésként érkezik. A veteményeskert eláraszt minket enooooormes cukkini ! Köszönöm
Nos, látod, nem ettem annyi cukkinit ezen a nyáron, ezért nem kell sokat imádkoznom, hogy leírjam a receptedet egy kis késő nyári blini alkalomra! Mindenesetre ismerek egy kislányt, aki néhány hónap múlva nem lesz túl nehéz az anyja zöldségei előtt 😉
Tudod, szakállas emberemmel elveszítenénk anyád cukkini- ánizs-ánizs-parmezán pite egyik részét, három részét ...
Köszönöm ezt a jó ötletet!
Melegen tartom ...
Ez egy változás a krokodillevesekhez vagy a ratatouilles-hoz képest, változtatásképpen is: cukkini madeleines (se nem látott, se nem ismert =)
nagyon köszönöm ezt a receptet, amelyet siettem készíteni! Szeretem a cukkinit, és valóban ez a recept változik!
Kiváló ötlet! Nagyon köszönöm, mert pontosan visszatérve a szüretből, van egy csomó ... cukkini !
Amit a cukkiniről mondasz, abszolút igaz.
Remek ötlet. Köszönöm!
Ez egy olyan zöldség, amihez itt soha nem fáradunk!
Ugyanezt teszem édesburgonyával vagy tökkel (szezonban).
Az édesburgonyához a Ptit Nem receptje volt az a szokás, hogy szoktam elkészíteni. Kókusztejet töltött. Öröm.
Igaz, hogy manapság a cukkinit sokat eszik. Köszönöm a felkészülés ötletét. Kiválóan néz ki, ki kell próbálnom.
Soha nem fárasztok cukkinit, és annál jobb, mert egész évben itt vannak.
Egy recept, amely kissé megváltozik, hogy másképp főzzön cukkinit, jaj!
Ez az első alkalom, hogy posztolok ezen az oldalon, bár olvastam és nagyon gyakran merítettem belőle inspirációt, köszönöm Cléa, öröm !
Kíváncsi voltam, hogy ez mennyi, nagyjából cukkini. Mi lenne a 4-es súlya vagy mérete ebben a receptben? Ez csak azért van, hogy alkalmazkodni tudjak a ládájában rám váró 40 cm-es cukkini ...
Köszönöm !
-> Nem tudom, van egy nagy hibám, soha nem mérek zöldséget ... 500g? Valójában azt tanácsolom, hogy menet közben adja hozzá a reszelt cukkinit a tésztához, és hagyja abba, amikor elegendőnek tűnik.