Cléa receptje Qee számára a sós zabkása felfedezéséhez
Sósat enni reggelire? Igen ! Vagy nem ... Mert a zabkása, sós vagy sem, nem csak a kora téli reggelekre szolgál.
Személy szerint nem szeretek mást, mint kivezetni a rutinjából: éljen a zabkása ebédre vagy puha játékként egy jó jógaóra után! Nos, persze, még jobb, ha kint esik az eső, és azt akarod, hogy egy tálba illő, forró ételt kanállal élvezhessenek ...
A zabkásának számos előnye van:
- könnyen és gyorsan elkészíthető (számoljon 10-15 percet a főzéssel együtt).
- zabpelyhet tartalmaz, barátságos a bél- és glikémiás egyensúlyunk számára.
- tetszés szerint testreszabható. Szó szerint !
- és mindenekelőtt, jól felkészülve, igazi csemege. Felejtsd el a babakását, és fedezd fel újra egy puha és hangulatos kis ételt, tele megkönnyebbüléssel és ízekkel.
Reggelire gyakran készítek "édes" zabkását úgy, hogy a zabpelyhet 2 evőkanállal keverem. kókuszliszt és 1 ek. nyers kakaóporból. Valójában rendszeresen szánok időt arra, hogy kása "adagokat" készítsek kis üvegedényekbe, hogy ne kelljen minden reggel kivennem a mérleget és az összes tasak porokat és pelyheket. Felforrósítom, és mandulatejben megduzzasztom az egészet, és pirított mandulával és házi granolával élvezem. A reggelit tekintve nagyon szeretem az állagot ...
De ami a sós kását illeti, semmi sem szórakoztat jobban, mint hogy szabadjára engedjem kreativitásomat. Az alap zabpehely és növényi tej keveréke marad, de fontos fűszerezni fűszerekkel (mustár, pesto, tapenád), fűszerekkel (kurkuma, gyömbér, curry, kömény, paprika, provence-i gyógynövények) és friss sajttal (tejszín- sajt, kecske vagy juh). Ezután olyan zöldséget választok, amelyet gyorsan lefelé főzök. A legjobb, ha zöld zöldségekről van szó, gyorsabban főznek, és nagyon természetes módon kerülnek zabkásába: spenót, mángold, kelkáposzta, sült saláta kitûnõ. És végül hozzáadom az önteteket, amelyek elengedhetetlenek, mert fehérjeforrást jelentenek, és az egészet rendkívül ínyencsé teszik: puhára főtt vagy sült tojás, avokádó, feta, dió, gomasio, csírázott mag ...