Clémantine Project A Danone France Institute projekt bemutatása
Fedezze fel hamarosan a program előrehaladását
A Danone France Intézet Clémantine programjának bemutatása
Miért válassza az étkezést, amelyet gyermekeink a kantinban fogyasztanak ?
Az élelmiszerek szerepe ma már ismert és jól bebizonyosodott gyermekeink egészségének elősegítésében. Az iskolai menzát kiemelt cselekvési területként határozták meg, mivel alapvető szerepe van a gyermekek oktatásában és táplálkozási egyensúlyában.
Hatmillió gyermek étkezik a menzán, hetente legfeljebb ötször. Noha elengedhetetlen a kiegyensúlyozott és változatos étkeztetés a gyermekek számára, a gyermekek számára nem elegendő ezeket fogyasztani. A kutatók több olyan tényezőt is azonosítottak, amelyek módosíthatják a gyermekek táplálékfelvételét: a zaj, az asztalok összetétele, az ételfóbiák és a felnőttek viselkedése.
A tudományos bizottság a Danone France Intézet demonstrálni kívánja, hogy ezen kritériumok alapján cselekedni lehet a dolgokon. Munkacsoportot hoztak létre az elmélkedéshez elengedhetetlen tudományos alapok megteremtése érdekében, amelyek lehetővé tették az iskolai éttermek személyzete számára az "Clémantine" a " Kulcskanapé mlegjobb nál nélAC tápellátásntine ".
Mi a célja a "Clémantine" programnak ?
A Clémantine egy ingyenes képzési készlet az iskolai vendéglátóipari személyzet számára, függetlenül attól, hogy a konyhában dolgoznak, vagy az általános osztályok gyermekeit szolgálják fel. Ez a készlet ingyenesen elérhető azokban a városokban, amelyek a Danone France Intézettől kérték.
Ennek a programnak az a célja, hogy képezze az iskolai éttermi személyzetet gyakorlataik javítására és a gyermekek jólétének, valamint saját jólétük javítására.
Hogyan szerveződik a képzés ?
A menza személyzete heterogén lakosságot képvisel. A képzésnek képesnek kell lennie mindenki információs és képzési igényeinek kielégítésére, tekintet nélkül a kezdeti képzésre. Ezért rövid és szórakoztató videomodulok formájában, letölthető egy dedikált platformról.