Cocotte forever Friss citrom-lazac tekercs 69 kalóriát

Az év végi ünnepségekre (már) edzek, ötleteket keresek, főleg az aperitifhez.
Igen, tudom, hogy előre megteszem, de több dolgot is tesztelnem kell.

Egy másik spenótalapú recepttel kezdtem, de végül túl sokat jelentett nekem, improvizáltam és elkészítettem ezt.

Eredmény: könnyű, friss a szájban, olvad, mindenki szerette! A csiga stílusú bemutató fiatalokat és idősebbeket egyaránt megszólított.
Ez 31-én a karácsonyi vagy szilveszteri aperitif menüben lesz.

forever

Készítsük el a piskótát:
összekeverünk 3 tojássárgáját, 100g 0% túrót, 50g lisztet és 1/2 tasak élesztőt.
Hozzáadjuk a citrom héját és 1/2 levét.
Fűszer: só, bors, espelette bors, koriander.

A 3 tojásfehérjét keményre verjük egy csipet sóval, és hozzáadjuk a készítményhez.