Cocotte-ban sült búzakorpa; Maryse; Rakott étel
Salamou Alaïkoum !
Szia !
Ah, jó házi kenyér, elmondhatja, amit akar ... nincs a világon jobb, mint egy jó szelet vajas friss kenyér lekvárral, mézzel vagy sajttal! Nagy kenyérbarát, aki beszélget! Otthon, ha nincs kenyér ... nincs semmi! Ilyen a Maryse & Cocotte-nál. Ezúttal egy rakott ételben sütött jó búzakorpás kenyér, amelyet megosztok veletek. Barátaim ... a kötényedhez !
Egy szép kenyérhez szüksége lesz:
- 250 g T 65 liszt
- 50 g rozsliszt
- 100 g búzakorpa
- 17 g scht dehidratált élesztő
- 320 g langyos víz (legfeljebb 27 °)
- 10 g sót