Colin és Thomas Campbell kínai tanulmánya

thomas
Gyermekkorában és ifjúkorában a tejet tartotta a legegészségesebb ételnek. Ma számos tanulmány és több évtizedes kutatás után T. Colin Campbell nyugalmazott egyetemi tanár, aki maga a tejtermelők fia, ellentétes álláspontot képvisel. A biokémikus és táplálkozási szakértő „The China Study” című bestsellerében megmutatja, hogy számos krónikus és halálos betegség az állati fehérje, különösen a tejkomponens kazein fogyasztásán alapul. A teljes növényi étrend viszont megelőzheti vagy akár le is állíthatja a betegségeket. Az Egyesült Államokban Campbell könyve rekordidő alatt bestseller lett, és több mint 500 000 példányban kelt el. Egyébként a sok lelkes olvasó egyike Bill Clinton volt amerikai elnök, aki most egészségügyi okokból kegyetlenség nélküli étrendből táplálkozik, és vegán lánya, Chelsea ihlette.

T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell: A "kínai tanulmány". Kiadó a holisztikus orvostudományhoz 2010. ISBN 978-3927344914

Témáink a blogban

  • Állatvédelem és jogok (139)
  • Tisztességes termelés és kereskedelem (38)
  • Környezet és klímavédelem (73)
  • Táplálkozás és egészség (90)
  • Tippek a mindennapi élethez (63)
  • Barkács (32)
  • Könyvek, filmek, alkalmazások (128)
  • Receptek és szakácskönyvek (182)
  • Hírek (102)
  • Vásárlási tippek (107)
  • Éttermi tippek (40)
  • Utazás és kirándulások (29)

campbell

Már felfedezték?

Ajtómatricáink éttermekhez és üzletekhez