Cori Gramescu diétás és ízletes receptek • Hello Iasi •
Erre a hétre négy receptet készítettünk: két főételt és két desszertet. Könnyen elkészíthetők, diétásak és finomak. Jó étvágyat!
Hideg pulyka tekercs
Ideális étkezésként edzés után TaeBo vagy fitnesz. Ha van egy pulykapecsenye maradványa, de unja ezt az ételt, akkor ez az ideális módszer valami új és ízletes elkészítéséhez. Szüksége van egy nagy arab botra, amelyet félbevág. Ossza fel mindkét felét két részre. A töltelékhez vágj apró darabokat fűszeres steakből, és melegítsd őket egy kis serpenyőben, kevés vízzel. Vágja a salátát, a zöldhagymát és a piros paprikát vékony szeletekre, fűszerezze borssal, oregánóval, citromlével. A zöldségeket összekeverjük egy csomó frissen apróra vágott petrezselyemmel és néhány, negyedekre vágott cseresznyeparadicsommal.
Minden darab ragasztót megszórunk pulykapecsenyével, amelyre hozzáadjuk a zöldségeket. Tekerje fel a ragasztót, fogpiszkálóba fogja és tegye egy tányérra. 2 evőkanál joghurtból, egy teáskanál dijoni mustárból és egy teáskanál olívaolajból készült mártással tálaljuk.
Saláta kapribogyóval és fehér mártással
Tegye a szalámifilét a sütőbe, sóval, borssal és olívaolajjal. A sütőt 170 fokra előmelegítik. Rendszeresen ellenőrizze, hogy nem ég-e, és ha kissé megbarnult, vegye ki a sütőből. Tálaljuk kapribogyóval és joghurtos mártással, amelyet az alábbiak szerint készítünk: Nagyon kevés olívaolajat melegítünk nagyon alacsony lángon. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a citrom levét, 2-3 evőkanál joghurtot, egy evőkanál ecetes kapribogyót és egy csomó frissen apróra vágott kaprot. Köretként főtt brokkoli és karfiol vagy saláta lehet.