Cornlets vagy süti dióval
Az elmúlt Olaszországban töltött évek során arra a következtetésre jutottam, hogy a dió édességek mindennél románabbak;) Ennek eredményeként Románia szívéből, anyám konyhájából bemutatom az egyik legkönnyebbet és legfinomabbat (és böjtöt, ha akarod) "valami jó" recept: cornuleteeee cuuuu nuuuucaaaaaa.
Valójában, hogy vonzóbb megjelenést biztosítson nekik, játszottam egy kicsit, és kiflikből süteményekké változtattam őket, de a recept változatlan:)
összetevők
- 100 gr őrölt dió
- 180 gr kockára vágott margarin
- 210 gr liszt
- 30 gr porcukor a tésztában
- 30 gr porcukor díszítésre
- 1 vaníliás cukor
- egy csipet só
Az elkészítés módja
- Adja hozzá az összes hozzávalót egy mély tálba, és gyúrja, amíg homogén összetételt nem kap.
- Formázzon egy golyót a tésztából, csomagolja be ételfóliába, és hagyja legalább fél órán át a hűtőben pihenni.
- Amikor a 30 perc letelt, melegítse elő a sütőt 180 fokra, és készítse elő a croissant-t vagy a sütit. Azt tanácsolom, hogy a tészta alá kenjen egy kis lisztet, hogy ne ragadjon meg és ne törjön össze. Osszuk el a tésztagolyót 8 egyforma darabra és.
- . fánk esetén: minden darabból szétterít egy ujjnyi vastagságú tekercset, körülbelül 4-5 cm-es darabokra vágja, és kézzel megadja nekik a fánk alakját.
- . sütiknél: sodorjuk ki a tészta mind a 8 részét egy sodrófával, amíg legalább 2-3 mm-es lapot nem kapunk, és kivágjuk a nekünk tetsző formákat.
- Tegye a sütiket egy kevés liszttel bélelt tálcába, és sütje kb. 15 percig kifliknél, vagy 10 percig süteményeknél. Időről időre ellenőrizze őket, és végül hagyja őket többé-kevésbé a sütőben attól függően, hogy milyen színűek/állagúak.
- A végén vegye ki őket egy tányérra, és szórja meg porcukorral.
Tálaljuk melegen vagy hidegen, reggelire, karácsonykor, vasárnap délután vagy. bármikor:)