Coup de Pouce pácolt sárgarépa és Daikon rizsesaláta recept

Fotós: Jeff Coulson

Ez a recept a fájlok része is:

A Daikon nagyon aromás ázsiai fehér retek. Egyes szupermarketekben található, de különösen az ázsiai piacokon.

• Elkészítés 15 perc
• Főzés 8 perc
• Hűtés 1 óra
• Adag 4 adag

Hozzávalók

• 1/4 csésze rizsecet
• 1 teáskanál cukor
• 1/2 teáskanál só
• 1 sárgarépa, julienned
• 1 csésze daikon, julienned
• 1 3/4 csésze víz
• 1 csésze jázmin rizzsel
• 4 teáskanál növényi olaj
• 1 evőkanál lime juice
• 2 teáskanál friss gyömbér, reszelt
• 1 teáskanál szezámolaj
• 1/2 avokádó, szeletelve
• 1/3 csésze apróra vágott koriander
• 1/4 csésze apróra vágott sózatlan pörkölt mogyoró
• 1/2 friss piros chili paprika, magva és apróra vágva

---