Cristina világbableves
2016. június 16, csütörtök
Széles bableves
Ez az egyszerű, diétás és böjt receptem van barátomtól, Simonától. 5 hozzávalóra volt szükségem ahhoz, hogy egy finom levest kapjak, és ezt érdemes megemlíteni ♥ Még a junior is szívesen ette meg, ami utóbbi időben elég ritka tőle, főleg, ha az étel nem tartalmaz húst.
Ez a recept böjtöl, megfelel a Montignac diétának - I. fázis és a Dukan diétának - körutazási fázis, PL nap.
összetevők:
- 1/2 kg széles bab
- 1 doboz kockára vágott paradicsom húslevesben
- 1 teáskanál reszelt só
- 2 evőkanál olaj
- friss petrezselyem
Megmostam a bab hüvelyeket, megtisztítottam a farkaktól és 4-5 cm-es darabokra törtem. Forralom őket, lassú tűzön, 2 liter hideg vízben, amelyben egy teáskanál sót adtam hozzá.
Miután a bab felforrt és elérte a kívánt állagot, hozzáadtam a húslevesbe felkockázott paradicsomot és a két evőkanál olajat, és ismét hagytam forrni a levest. Rövid forralás után megállítottam a tüzet.
A végén hozzáadtam a finomra vágott petrezselymet.
A tökéletes zama nyárra: egyszerű, diétás és finom ♥♥♥