Crohn-betegség és a ketogén étrend jó-e

„Jó” zsírok a Crohn-betegség elleni küzdelemben, ezen gondolkodnia kellett! Amerikai kutatók ketogén étrendet javasolnak a betegek számára - azonban az orvosi ellenőrzés továbbra is elengedhetetlen.

crohn-betegség

A ketogén étrend kissé különleges étrend: a lipideknek kedvez a szénhidrátok és a fehérjék kárára. A cél: a testet arra kell ösztönözni, hogy saját energiát nyerjen a zsírból, ami (paradox módon) lehetővé teszi a fogyást és az egészség megőrzését.

De légy óvatos: nem minden zsírnak ugyanaz az értéke. Így a ketogén étrend arra ösztönöz bennünket, hogy fogyasszunk omega-3, omega-6 és omega-9; a tejtermékek napi 2 adagra korlátozódnak, és a telített zsírban gazdag ipari termékeket is kerülni kell. Ennek az eredeti étrendnek az étele? Kókuszolaj !

Ha a ketogén étrend ma ismét reflektorfénybe kerül, annak egy új tudományos tanulmánynak köszönhető, amelyet a Case Western Reserve Egyetem Orvostudományi Karának kutatói vezettek (az Egyesült Államokban): egereken végzett kísérletnek köszönhetően felfedezték, hogy a "jó" zsírtartalmú étrend a bélbaktériumok flórájának kiegyensúlyozását okozta a Crohn-betegségben szenvedő egerekben, ezáltal javítva a tüneteket.