Croq Kilos A citrusfélék előnyei
Citrusfélék, mik ezek?
A citrusfélék a földön a legszélesebb körben termesztett gyümölcsök. Ez a kifejezés meghatározza azokat a gyümölcsöket, amelyek mindegyike ugyanazokkal a tulajdonságokkal rendelkezik: illóolajban gazdag vastag és illatos héjból és negyedekre tagolt szaftos húsból állnak. Ezek a gyümölcsök cserjékön nőnek, és a Rutaceae családba tartoznak.
Ez a nagy család Ázsiából származik, beleértve Kínát, Indiát és Japánt, ahol évezredek óta művelik őket. Nálunk Kr.e. 600-tól érkeznek először a citromfa, majd a savanyú narancsfa megérkezésével, amely megadja az úgynevezett keserű narancsot, majd a citromfa, a narancsfa és a mandarinfa következik.
A virágzás és ezért a betakarítás áprilistól novemberig tart, sőt télen is előfordulhat egyes citrusfélék esetében.
Boltjainkon elsősorban narancsot, grapefruitot, citromot, klementint és mandarint találunk, de vannak kevésbé ismert fajták, mint például a kumquat, a citrom, a kaffir lime, a pomelo vagy akár a mandarin.
A citrusféléket a C-vitaminban való gazdagságuk miatt fogyasztják, de nem csak azért, mert rostokban, antioxidánsokban és a B csoportba tartozó vitaminok forrásában is gazdagok.
Milyen előnyökkel jár?
- Az immunrendszer stimulálása
Gazdag C-vitamin-tartalmuk lehetővé teszi a citrusfélék számára az immunrendszer erősítését. Ez gyulladáscsökkentő szerepet is kap számukra, amely segíti a téli fertőzések és más nátha elleni küzdelmet.
- Öregedésgátló