Croq Kilos A szendvics kenyér helyettesítheti a teljes kiőrlésű kenyeret

Mi a különbség a szendvics kenyér és a klasszikus kenyér között? ?

Reggelinél, szendvicsben vagy akár Monsieur croques elkészítéséhez gyakran cserélje le a kenyeret fehér kenyérre, mert tovább tart. Ne feledje azonban, hogy a kettő táplálkozási értéke nem azonos, és nem ugyanazokat a tápanyagokat biztosítja Önnek.

Míg mindkettő lisztből, kovászból (vagy élesztőből) és sóból, szendvics kenyérből készül, formában sültek, ezen kívül különféle zsírokat tartalmaz (olajok, zsírkeverék), adalékanyagok (tartósítószerek, emulgeálószerek), és néha még tejet és cukrot is... csak az utóbbi címkéit kell elolvasnia, hogy megvalósítsa.

Ezért, a szendvics kenyér zsírosabb és kalórikusabb, mint a kenyér. Hasonlóképpen a teljes kiőrlésű kenyér amely bár magas rosttartalmú, zsírot is tartalmaz. Ezenkívül meg fogja érteni, semmi sem veri a jó szelet teljes kiőrlésű kenyeret pékben vagy a szupermarket pékségében vásárolt.

Miért kellene a teljes kiőrlésű kenyeret részesíteni előnyben a fehér kenyér helyett ? Mert a teljes kiőrlésű kenyér és még szerves kenyér rostokban gazdag, a B csoportba tartozó vitaminok, ásványi anyagok és az E-vitamin. A fehér kenyerek mikrotápanyag-tartalma nagyon alacsony. Ez a különbség különösen a felhasznált lisztekben rejlik: kevéssé finomítva vagy finomítva, a T150 és T110, amelyekből az egész és az egész készül, szinte ép búzaszemet kínálnak a fogyasztónak, csírájával és héjával, amely pontosan koncentrálja a vitaminokat, ásványi anyagok és rostok.

Mi van, ha nem szeretem a teljes kiőrlésű kenyeret ?

A Croq’Kilos étrend-kiegyensúlyozó program részeként nem ritka, hogy dietetikusaink teljes kiőrlésű kenyérpirítóst tartalmazó menüket kínálnak. Azonban, ha nem szereti a teljes kiőrlésű kenyeret, vannak ugyanolyan egészséges alternatívák:

---