Croq Kilos Yogi étel, a test és az elme táplálásának művészete
A Croq’Kilos segítségével emeljük le együtt a leplet a jógi ételről, az ételről, amely lehetővé teszi, hogy megnyugodva és megfiatalodva érezhesse magát, éppúgy, mint egy jóga után.
A koncepció
A jóga filozófiája tisztelettel és nem erőszakkal jár. A tányéron ez főleg vegetáriánus étrendet jelent. Ez minden bizonnyal nem kötelesség, de lehetővé teszi, hogy összhangban legyen az Ahimsa elvével vagy az "élet tiszteletével". A jógi étrend tehát főleg növényekből és gabonafélékből áll. A jógi étkezése azt is jelenti, hogy meghallgatja testét és érzéseit. A cél egy olyan egyensúly megtalálása a tányéron, amely jó közérzetet és nyugalmat biztosít az étkezés előtt, közben és után.
Konkrétan ?
A jóga önmagában filozófia és életmód. Az ételeket illetően fontos tiszteletben tartani a fő alapelveket, de ugyanazokat az eljárásokat is alkalmazni, mint amelyeket a munkamenet során gyakorolnak. Amikor le akar ülni enni, megkezdődik a gyakorlat. Arról szól, hogy összpontosíts magadra és tudatosan tedd a dolgokat, az étkezés elkészítésétől kezdve az evésen át az emésztésig. Az idő szánása és arra való összpontosítás, amit érez, például amikor rág és lenyel, különösen lehetővé teszi a jóllakottság jelenségének érzékelését, amelyet nem érezhet, ha túl gyorsan eszik. De a gyakorlat nem áll le, ha befejezte az evést. Ezután meg kell különböztetni azokat az ételeket, amelyek jól érzik magukat, vitalitást és könnyedséget adnak, és azok között, amelyek nehéznek vagy nyugtalannak érzik magukat. Miután elolvasta ezt a "kategorizálást", tudni fogja, mit kell tenni a tányérjára, hogy az étrend a mindennapi vitalitás és lelkesedés forrása legyen, nem pedig fáradtság és dinamizmusvesztés.