Crouton omlett

Az omlett az egyik kedvencem reggelire, ráadásul ez egy gyorsétel, amely nagyon könnyen főz. Ennél a gyors omlett receptnél úgy döntöttem, hogy kenyérkockákat is használok - a kenyérkockákat öt percre a sütőbe tehetjük, mielőtt a krutonnal elkészített omlettet használnánk, vagy megpiríthatjuk őket egy kevés olívaolajjal és egy kevés rozmaring.

A csirketojás a leggazdagabb fehérjeforrás, a legjobb minőségű fehérje, amely vonzza az energiát és az életerőt. A tojás D-vitaminban, cinkben, A- és E-vitaminban is gazdag. A tojás előnyei a következők: segít a fogyásban, javítja a látást, segít az izomtömeg felépítésében, jó méregtelenítő, segíti a hipersav gyomorhurutban szenvedő betegeket, fekély vagy enerocolitis, erősíti az immunrendszert.

összetevők

4 db (220g) vagy csirke
2 szelet (50g) fehér kenyér
2 szelet (20g) szalámi
2 szelet (20g) füstölt sertéshús
1 szelet (30g) sajt
20g parmezán
1 db (20g) zöldhagyma
1 teáskanál (5 g) tengeri só
0,5 teáskanál (2 g) őrölt fekete bors
1 evőkanál (15g) olívaolaj

Az előkészítés lépései

1.) Melegítsen elő egy tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, majd adjon hozzá egy evőkanál olívaolajat.

2.) Amikor a serpenyő jól felmelegedett, adjunk hozzá két jól felvert és fűszerezett csirketojást tengeri sóval és egy kevés őrölt fekete borssal.

3.) Amíg a tojás megpuhul, adjuk hozzá a szalámit és a sertés szűzpecsenyét, amelyet apróra vágtam.

4.) Zöldhagymával és sajttal folytatjuk, apró kockákra vágva.

5.) Az omlett felére tegyük a körülbelül fél centis kockákra vágott kenyeret (akárcsak a krutonnal) és egy kevés reszelt parmezánt.

6.) Óvatosan fordítsa meg az omlettrészt, amelyet nem tettünk a krutonnal a krutonnal.

7.) Az omlett tálalása előtt reszelj rá egy kis parmezánt.