Csalán krémleves Lásd a Kaufland receptet

Keresse meg az összetevőket az ajánlatban

Hozzávalók (4 adag)

100 ml	tej
1 kg	csalán
1	hagyma
1	nagy krumpli
1	zeller
1	petrezselyemgyökér
2 evőkanál	olaj
2 evőkanál	tejföl
2	gerezd fokhagyma
menta levelek
só
bors

Készítmény

Hámozzuk meg a burgonyát, a zellert és a petrezselyemgyökeret. Tisztítsa meg és mossa meg a csalánt hideg vízben, majd főtse burgonyával, petrezselyemmel és zellerrel 20-30 percig. Szeletelje fel a fokhagymát, majd öntse fel a forrásra. Szűrje le a vizet, amelyben forraltak, és hagyja, hogy a zöldségek kifolyjanak. 2-3 csésze vizet tartanak benne.

Tegye a vajat egy fazékba, és pirítsa meg a hagymát anélkül, hogy megbarnulna. Hozzáadjuk az olajat és a levest, és 20 percig főzzük.

Vágjuk a főtt burgonyát, a zellert és a petrezselymet, és keverőben keverjük össze a csalánnal, amíg pép nem lesz.

Ezután adjuk hozzá a keveréket a leveshez, öntsük a tejet, keverjük össze és ízesítsük sóval és borssal. A csalánkrémlevest tejföllel melegen és menta levelekkel díszítve szolgálják fel. Pirítóssal tálalhatjuk.

---