Csaláncsípés Laura Laurențiu

A csalánfogyasztó kötelező enni ebben az évszakban, amikor meg van győződve arról, hogy még a medencéből is, a barlangból frissen kinevezett medve olyan fiatal csalánokat keres, amelyek segítenek elvékonyítani a megvastagodott vért a hosszú téli hibernálás alatt. Hogy ez a csaláneledel, bármennyire szerény, kivételes egészségügyi tulajdonságokkal rendelkezik, sokáig ismert dolog, ezért tavasz előestéjén a szegényeket kétszer is megmentik a szerény csalán: egyszer szedéssel és tegye a családi asztalra ezt az értékes darabot táplálkozási szempontból, de teljesen ingyen szerezte meg, majd azzal, hogy a csalán szerény jövedelemeszközt is kínál számukra, a szegény családok ebben a szezonban csalán szedésével és eladásával foglalkoznak.

A tavasz az anyánk,
Csalánt termesztek a parton,
Cigányok jönnek értük
Forraljuk fel őket.
Szőj belőle egy új darabot,
Az urak tojással eszik.

- fejezte be az idézet, a forrás - egy régi bánáti népdal. Csak annyit, hogy urammal ezúttal mindkét szerepet betöltöttük, és a "cigányok" - csalánszedés (én kesztyűs, bátor ember szabad kezével), de az "urak" - szerepét is, "tojás" kíséretében. ", A dal után: A napsütéses reggelen, a virágzó krokodilok tövében frissen szedett csalán (nézze meg, milyen gyengédek, csak eltörtem a fiatal csalán hegyét és tele nedvekkel) jól megmosakodik több hideg vízben, azokat a lehetséges fűszálak közül is választja, amelyek eltévedhettek közöttük:

---