Cseresznye, mobil energia daterek
A cseresznye legkorábbi írásos említése Kr. E. 340-ből származik, Arisztotelész művében, amely leírja szaporításának technikáját.
A cseresznye a cseresznye családjába tartozó fa, de kevésbé magas, szélén fényes, fogazott levelekkel, fehér virágokkal rendelkezik, gömb alakú, cseresznye színű termései miatt termesztik, inkább savanyúak, mint édesek.
Gyógyászati célokra a cseresznye gyümölcsfarkat, leveleket és fiatal ágak kérgét használja. A koditok káliumot, flavonszármazékokat és cseranyagot tartalmaznak. Vízhajtó teákban használják, infúzió formájában. Az összetételben lévő tannin miatt a cseresznyefarkú tea összehúzó tulajdonságokkal rendelkezik, hasmenés esetén is használják.
A meggyleveleket jól szárítva és összezúzva főzet formájában, lassú tűzön 15 percig forralva vizelethajtó teához használják. A készítményben található jód és kálium miatt a teát szívbetegségek és hasmenés kezelésére is használják.
Codite tea, láz ellen
A fiatal ágak jól megszáradt kérgét felforralják, így kiváló teát kapnak a láz ellen. A vesebetegségek megelőzése érdekében a meggy kéreg teáját időről időre ajánlják egészséges embereknek.
A cseresznyét frissen, jó időjárás esetén és fagyasztva egyaránt érdemes fogyasztani, mert ezek nagy mennyiségű káliumot tartalmaznak, ami hozzájárul a pulzus és a bőr egészségének stabilizálásához. Ezután segít a vese, a gyomor és a légzőszervek megbetegedésében, csökkenti a koleszterinszintet, csökkenti a húgysav szintjét a vérben, ezáltal segít megelőzni a köszvényes rohamokat, méregteleníti a testet, enyhén hashajtó hatású.
ellenjavallatok
De nem szabad eltúlozni, elegendő napi 200 gramm meggy. A meggyet körültekintően kell fogyasztani olyan embereknek, akiknek magas a gyomornedv savtartalma, hasmenés vagy cukorbetegség, elhízás vagy krónikus tüdőbetegségben szenvedők.
Annak érdekében, hogy az egész évben meggy legyen, kétféle tartósítási mód van, az első a fagyasztás, amely teljes mértékben megőrzi a gyümölcs összes tulajdonságát. A cseresznyét alaposan megmossuk, a magokat tűvel eltávolítjuk, és hagyjuk lefolyni. Ezután tegye a fagyasztóba egy tálcában egyetlen sorban. Amikor megdermedtek, vegye le a tálcáról és tegye zacskókba.
Hogyan lehet megőrizni
A tartósítás másik módszere a meggy pácolása bélyeg nélküli aszpirin alkalmazásával. A jól megmosott és kimagozott cseresznyét cukorral tesszük egy nagy fazékba, hogy ott maradjon a leve. Így maradhatnak, estétől reggelig.
Ezután 400-szor 800 grammnyi üvegbe tesszük, és lével kell lefedni. A kis üvegekbe tegyen egy aszpirint, a nagyobbakba kettőt. Az üvegeket jól megcsavarják, és beteszik a kamrába.
Az így megőrzött cseresznye télen felhasználható különféle édességek - sütemények, piték, fagylalt, szirupok készítéséhez, amelyekben háziasszonyaink nagyszerű kézművesek.
Itt kell megemlíteni, hogy a meggyből és az alkoholból készítik a híres meggyet, összetéveszthetetlen ízű likőrt, amellyel a háztartások tisztelik az év során és azon túl is tartó nagy ünnepeket.