Cseresznyeparadicsom a vízben a télre
Cseresznyeparadicsom vízben, télre, régi és egyszerű recept, tartósítószerek, felesleges só vagy cukor nélkül.
Néha még egy kicsit összegyűlök paradicsom a kertből, nem csak salátára, vagy vásárolni a piacról, és nem enni.
De ha csak 1-2-3 kilogramm paradicsom van, akkor nincs értelme csinálni paradicsomlé vagy húsleves, így télen tartom őket, egyszerű módon.
A meggyparadicsom megőrzésére számos módszer létezik:
-lehet tenni a mélyhűtőben (mossa, tegye zacskókba és kész, velük együtt a fagyasztóba) - a probléma az, hogy vannak teljes fagyasztóim.
-vágott konzervdobozban sóval vagy üveg - sterilizálás nélkül
1. A sót könnyű elhelyezni: tegyen alternatív paradicsomréteget és asztali sót (savanyúsághoz). Váltogathatja közöttük a zellerszálakat vagy a szőlőleveleket, de ez nem kötelező. Amikor a paradicsomot eltávolítják, sótalanítson és használja főzéshez.
2. Cseresznyeparadicsom télire vízben
Mossuk meg a paradicsomot, ha kicsik, akkor egészben hagyom (cseresznye), ha nagyobbak, vágjuk el és tegyem egy üvegbe. 800 g-os edénybe egy teáskanálnyi sót adok, egy 400 g-os üvegbe pedig egy teáskanálnyit sóverseny. Töltsön fel vizet és tegye sterilizálásra, 1 órával a forralás pillanatától számítva.
Hagyja kihűlni abban a vízben, amelyben sterilizálták, és fedje le, vagy vegye le, fordítsa meg fejjel lefelé és fedje le.
Lehet hámozni vagy hámozni (héj nélkül). Ha héj nélkül akarja őket, akkor termelje meg a paradicsomot, tegye forrásban lévő vízbe 2-3 percre, majd hideg vízbe, és nagyon könnyen tisztítsa meg őket.
Nagyon jók télen, amikor nincs kerti paradicsom az üzletekben.
Egy egyszerű és gyors recept, és az így elkészített paradicsomot nagyon jól karbantartják.
Meghívom Önt, hogy próbáljon ki más paradicsomos recepteket:
