Cseresznyés sütemény Nestlé receptek

sütemény

Ha szereted a kihívásokat, ez a tökéletes sütemény egy különleges alkalomra!

TÁBLÁZAT: 10.

KÉSZ: 13 óra

NEHÉZSÉG: Kalandor

Összetevők listája

munkalap:
• 100 g csokoládé Nestlé Dessert Noir
• 3 nagy tojás
• 80 g poliflór méz
• 80g kókuszolaj
• 50g kakaó
• meggykanál
• 1 csipet só

Keserű meggykrém:
• 100 ml folyékony krém tejszínhabhoz
• 1 teáskanál poliflór méz
• 120g zsíros joghurt
• 110 g keserű cseresznye szirup
• meggykanál
• 5g zselatin granulátum
• 20 ml hideg víz

Csokoládé krém:
• 100 g csokoládé Nestlé Dessert Noir
• 200ml folyékony krém
• 3 sárgája
• 40 g poliflór méz
• meggykanál
• 1 csipet só

Hab:
• 5g zselatin granulátum
• 3 evőkanál hideg víz
• 200 g csokoládé Nestlé Dessert Noir
• 300ml folyékony krém
• 3 sárgája
• 40 g poliflór méz
• 1 csipet só
• két evőkanál cseresznye (opcionális)

Zománc:
• 3g zselatin granulátum
• egy evőkanál hideg vizet
• 150 g Nestlé Dessert Noir csokoládé
• 200ml folyékony krém

tuile:
• 140ml víz
• 60g olaj
• 15g liszt
• 5g kakaó

Hogyan készüljünk fel?

A receptet elküldte Alina Vicu a Nestlé Dessert által szervezett "Enter the Deserts World" versenyen.