Csicsóka; Egészségügyi tanácsok Vivawenzel
Mi a csicsóka?
A csicsóka a napraforgófélék (Asteraceae) legfeljebb három méter magas növénye, amely a napraforgó (Helianthus annuus) nemzetségéhez tartozik. A Helianthus tuberosus virágai - ez a csicsóka botanikai neve - kicsik és viszonylag nem feltűnőek. Amelyik csicsóka értékes, az egyébként is a földben nő: apró, burgonyaszerű, articsóka ízű gumók. Ezeknek a gumóknak köszönhető, hogy a növényt a 17. század óta termesztik Európában. A földsokk, a földi körte és a csicsóka más elnevezése ennek a zöldségnek, amelyet az elmúlt évtizedekben nagyrészt elfelejtettünk. Természetesen a főtt csicsóka évek óta a legfontosabb a speciális éttermekben. A gumót pedig mindig cukorbeteg zöldségként élvezték. De most a csicsóka egyre inkább minden fogyasztó javát szolgálja. Mert a nagy gumónak rengeteg kínálata van, ami gazdagíthatja ételeket és italokat.
A csicsóka gumók íze édes, állaga vizes és articsóka aljára emlékeztet. Különösen figyelemre méltó az inulin, egy poliszacharid összetevő, amelyet a cukorbetegek különösen jól tolerálnak. Az inulin lebontása fruktózt eredményez, a cukor (szacharóz) édességének másfélszeres-kétszeresére. A magas rosttartalom mellett az inulin fontos a diétás ételek összeállításakor. A fehérjetartalom szintén elég magas, két-három százalék.
A homeopátiában a csicsókát használják a súlycsökkentés eszközeként - az éhségérzet gátlásával. A gumó betaint, kolint és szaponinokat is tartalmaz. Édes íz, jó a beleknek és a cukorbetegségnek.
Magas természetes mennyiségű probiotikus anyag, inulin vagy oligofruktóz, valamint egyedülálló ásványi komplex. Ideális egészséges táplálékkiegészítőként, teljesen természetes eredetű.
A bélflóra pozitív hatása probiotikus folyamatok révén
Pozitív hatással van a bélflóra, értékes összetevőket tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a vérre, egészséges hatással lehetnek a vércukor-/koleszterin- és trigliceridszintre, pozitívan támogatják az emésztést és az anyagcserét, erősítik a szervezet védekező képességét, elősegítik a fizikai aktivitást és az erőnlétet, van értelme, amikor a káros anyagok felszívódnak az ételből, és táplálkozásra alkalmasak olyan emberek számára, akik diétáznak vagy éhgyomri kúrán vannak.
Csicsóka - a cukorbeteg zöldség
A csicsóka az egyik inulinzöldség (például articsóka vagy cikória), amely különösen tolerálható a cukorbetegek számára. A nagy gumó szinte az egyetlen zöldség, amelyet kenyéregységek kiszámítása nélkül szabad megengedni.
Az inulin, a hosszú láncú cukoranyag, nem emészthető meg, mivel a szükséges enzimek nem állnak rendelkezésre, ezért rostként működik a bélben.
Az erjedés csak a vastagbélben megy végbe, de ez meteorizmushoz is vezethet. Ha az inulint rendszeresen étkezés közben veszik be, az csökkenti a vér lipidszintjét.
Mi olyan értékes Csicsóka?
Míg a burgonya keményítőt és répát tartalmaz tárolóanyagként, a csicsóka táplálkozás szempontjából annyira értékes az inulin miatt. Az inulin a gyümölcscukor egyik fajtája, amelyet magas édessége jellemez, és amely energiával látja el a testet anélkül, hogy megterhelné a cukor egyensúlyát. A csicsóka fruktózt és inulint az emberi testben lévő enzimek nem bontják le. Ez felgyorsítja az emésztést és jótékony hatással van a bélflóra. A vér koleszterin- és zsírszintje csökken.
Hol van csicsóka?
A csicsóka összetevői minden táplálkozástudatos fogyasztó számára rendkívül érdekesek. Ezért az inulint régóta élelmiszer-összetevőként ismerik el egész Európában. Ma sokféle élelmiszerben használják, főleg a tejtermékekben. A csicsóka juice-koncentrátum azonban alternatív módon gazdagíthatja az összes olyan cukrot vagy édesítőszert használó ételt. A tejtermékek mellett ezek elsősorban gyümölcslevek, de kukoricapehelyek és lekvárok, pékáruk és kenetek, édességek, csokoládék és desszertek is. Gazdag ásványianyag-tartalma miatt a csicsóka juice koncentrátumot asztali só esetén is használják. Ilyenek például a zöldséglevek és pékáruk, kenetek, húskészítmények, szószok és levesek.
A csicsóka juice port a csicsóka gumójának levéből nyerik.
Jellemzője az inulin és az oligofruktóz magas rosttartalma, valamint egyedülálló biológiai hozzáférhetőségű ásványi komplex. Ideális egy egészséges étrend-kiegészítőhöz.
- A csicsóka juice por serkenti a bél aktivitását
- A csicsóka juice por erősíti az egészséges bélflóra
- A csicsóka lépor stabilizálja a vércukorszintet
- A csicsóka juice por támogatja a fogyást
- A csicsóka juice por erősíti a szervezet védekező képességét
- A csicsóka lépor elősegíti a fizikai aktivitást és az erőnlétet
- Csicsóka juice por zsír- és koleszterintudatos étrendhez
- A csicsóka lépor támogatja a szervezetet a tisztításban és a méregtelenítésben
- A csicsóka különösen alkalmas cukorbetegek számára
- A csicsóka juice por különösen ajánlott nagy stresszhelyzetek esetén, valamint az antibiotikumok használata alatt és után.
Csicsóka juice por az anyagcsere folyamatok javítására, hasznos cukorbetegségben és csökkentő gyógymódként. A csicsóka porban található fruktózt és inulint a szervezet enzimjei nem bontják le, ami felgyorsítja az emésztést és jótékonyan befolyásolja a bélflórát. Ideális egészséges étrend-kiegészítőként. Pozitív hatással van a bélflóra, értékes összetevőket tartalmaz, amelyek jótékony tulajdonságokkal rendelkeznek a vér számára (vércukor-, koleszterin-, trigliceridértékek). Erősíti az immunrendszert és a szervezet védekező képességét. Elősegíti a fizikai aktivitást és az erőnlétet. A csicsóka lépor túlsúlyos, diétás vagy böjtölő étrendet folytató emberek számára alkalmas.
A csicsóka juice port a Hirsi Top és más csicsóka termékeinkben használják
A csicsóka emésztő hatása miatt ismert.
Alk. 16 térfogatszázalék, vegán, glutén-, laktózmentes.
Összetevők: csicsóka párlatok (33,33%), csalán (33,33%), spárga (33,33%).
Alkalmazás: anyagcsere, ábra.