CSID Mi folyik a doktor mérsékelt sörfogyasztás segíthet a szívünkben - CSID Mi folyik itt
A szív- és érrendszeri megbetegedések manapság egyre több románt ölnek meg, és ezek a halálok legfőbb okai, az országosan regisztráltak több mint 57% -a. Egy nemrégiben végzett romániai tanulmány megerősíti a mérsékelt sörfogyasztás jótékony hatásait a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésére. A "Sörfogyasztás egészséges alanyok vérzéscsillapítására gyakorolt hatásának értékelése" című tanulmány a Sör-, Egészség- és Táplálkozástudományi Kutatóközpont égisze alatt készült, és Dr. Marina Oţelea, az Orvostudományi Egyetem II. Kórélettani Tanszékének adjunktusa és Carol Davila gyógyszertár.
A tanulmány a mérsékelt sörfogyasztásnak a folyadék-koaguláns egyensúlyra gyakorolt hatását értékelte a vérkomponensek koncentrációjának, az antikoaguláns és pro-koaguláns aktivitású molekulák természetes rendszerének tényezőinek mérésével. Ezek a C és S fehérjék - szerepet játszanak az alvadási folyamat leállításában -, a fibrinogén - a gyulladás és a hiperkoagulálhatóság markere -, a PAI-1 (plazminogén aktivátor gátló), amelyek szerepet játszanak az alvadási folyamat leállításában és a homocisztein - az endothel diszfunkciójának markere.
A kutatásra 2017 végén került sor, és 20–30 év közötti, klinikailag egészséges személyeket érintett. A méréseket a sörfogyasztás után egy órával és a napi egy hónapos elfogyasztással végeztük, de az elfogyasztott sör mennyisége nem lépte túl a mérsékelt fogyasztás határait, azaz 330 ml sört naponta nőknél és 660 ml sört naponta. a férfiak esete.
"A sörfogyasztás után egy órával végzett mérések nagyobb mutatók variációját jelezték, mint az egy hónapban mért változások esetén, de a mérsékelt sörfogyasztásnak a tanulmány által feltárt lehetséges pozitív hatása mindkét változatban érvényes marad" - tette hozzá. Dr. Marina Oţelea.
Egy órával a sörmennyiség elfogyasztása után a tanulmány átlagosan 45% -kal csökkentette a PAI-1 szintjét, ami gátolja az újonnan képződött vérrögök elpusztításának normális folyamatát. A fibrinogén szintén csökkent egy óra elteltével, és a homocisztein szint 5,7% -kal csökkent, ez a tényező szorosan összefügg az ateroszklerózis folyamatával, azzal a szubsztráttal, amelyre az alvadási aktiváció és a patológiás alvadék képződik. Egy hónap napi fogyasztás után a PAI-1 csökkenése 7% -kal alacsonyabb volt, mint a kezdeti szint. A fibrinogén statisztikailag jelentéktelen eltérést mutatott, és a homocisztein visszatért a közeli értékekhez, de kissé alacsonyabb volt, mint a kiindulási érték.
"Az Egészségügyi Világszervezet adatai szerint a szív- és érrendszeri megbetegedések nemzetközileg a halálokok 31% -át teszik ki, hazánkban ezek a legfőbb halálokok, az országosan regisztráltak több mint 57% -a. A kiegyensúlyozott étrendet és állandó testmozgást igénylő egészséges életmód elfogadása segíthet megelőzni a szív- és érrendszeri betegségek számos formáját. Ezért nagyon fontos, hogy a lehető legpontosabban tudjuk felmérni azt a hatást, amelyet életmódunk, amely nyilvánvalóan magában foglalja az étkezési preferenciáinkat, a szív egészségére gyakorolja.
A sör a románok mindennapi életében jelen lévő ital, és a nyilvánosságra hozott tanulmány eredményei megerősítik, hogy mértékkel fogyasztva a sör sikeresen része lehet az egészséges életmódnak "- mondta dr. Corina Zugravu, a Sör-, Egészség- és Táplálkozástudományi Központ elnöke.
A szív- és érrendszeri betegségek, függetlenül a klinikai kifejeződés formájától: magas vérnyomás, koszorúér-iszkémiás betegség, stroke vagy perifériás ischaemiás betegség, elsősorban az endothelium, azaz az erek belső tunikájának betegsége, amelynek hisztopatológiai szubsztrátja az ateroszklerózis és az aktiváció a trombózis mechanizmusai.
Az érelmeszesedés és az endotheliális gyulladás folyamata gyermekkorban kezdődik, és a modern hiperkalórikus étrend hangsúlyozza az egyre inkább ülő életmóddal összefüggésben. Ezért rendkívül fontos olyan tényezőket találni lakókörnyezetünkben, amelyek szabályozzák ezt a hajlamot a vér hiperkoagulálhatóságára.
Tekintettel arra, hogy a lakosság 5-10% -a hordozza a hiperkoagulálhatóságra és a trombózisra hajlamosító gént, a tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy vannak olyan esetek, amikor a mérsékelt sörfogyasztás még erőteljesebben befolyásolhatja a vérzéscsillapító indikátorok. Ennek a következtetésnek a megerősítéséhez azonban a tanulmány tágabb változatára van szükség.