CSID Mi folyik doktor A világ legdrágább étele - CSID Mi folyik doktor
Mindannyian szeretünk időről időre élvezni egy különleges ízt, amellyel nincs lehetőségünk gyakran, otthon találkozni. De mi lenne, ha megszerezné a világ legdrágább és legritkább ételeit? Néhányuk még a kihalás szélén áll. Tudta, hogy léteznek?
Matsutake gomba
Ezek a gombák annyira ritkák, hogy az áruk most eléri a 600 dollárt egyetlen kilogrammonként. A Matsutake gomba Japánban őshonos, de más ázsiai országokban is növekszik. Számuk azonban jelentősen csökkent a rovarok és az invazív fák által okozott károk miatt, amelyek átjutnak az árnyékos területeken, ahol a gombák teremnek. Mivel a Matsutake gombák termesztésére nincs mód, jó eséllyel a jövőben teljesen eltűnnek.
Kávé Kopi Luwak
Ezt a kávét ipari mennyiségben gyártják Indonéziában, a Fülöp-szigeteken és India déli részén. A Kopi luwak a legdrágább kávé a világon. Költsége kilogrammonként 250 és 1200 USD között változik. Híres a feldolgozásának nagyon különleges módjáról.
Gyöngy fehér kaviár
Egy kilogramm ilyen típusú kaviár körülbelül 9000 dollárba kerül. A fehér tokhal egy nagy hal, amely a Kaszpi-tengeren él.
Fecskefészek leves
E madarak fészke szinte teljes egészében nyálukból készül, idegen anyagok hozzáadása nélkül. Ennek eredményeként fészkeik a hagyományos kínai konyha ínyencségévé váltak. Az étel magas ára könnyen megmagyarázható: a fészkek gyűjtése kissé veszélyes foglalkozás. A madarak fészküket tiszta kőzetekre építik, ahol nagyon nagy a lebukás veszélye. Emiatt ennek a finomságnak a költsége eléri a 3000 dollárt kilogrammonként.
sáfrány
Ennek a fűszernek a költsége kilogrammonként 400 és 1000 dollár között mozoghat. Ez annak köszönhető, hogy a sáfrány ősszel csak évente hét napot nő. Kézzel gyűjtik és dolgozzák fel. Sőt, csak 1 kilogramm sáfrány összegyűjtéséhez 300 000 virágot kell gyűjteni.
Fehér szarvasgomba
Ezeknek a szarvasgombáknak a magas ára a növekedésükhöz szükséges sajátos körülményeknek, valamint a begyűjtés és megőrzés speciális módszereinek az eredménye - a kifinomult íz és aroma mellett. Európában 1 kilogramm fehér szarvasgomba körülbelül 2000 euróba kerül.
Fekete csirke Ayam Cemani
Az Ayam Cemani csirkét Indonéziában nevelik, de más országokba nem exportálják, mert attól tartanak, hogy a madárinfluenza terjedhet. Ez a baromfifajta olyan ritka, hogy egy csirke 200 dollárba kerül Indonéziában. Külföldön pedig az ár elérheti a több ezer dollárt. Malajziában azonban Ayam Cemani annyira elterjedt, hogy ára nem magasabb, mint egy közönséges csirke ára.
Wagyu japán steak
A japán marhahúsból készült Wagyu steak az egyik legfinomabb és legdrágább finomság a világon. A hús csodálatos aromájú. Japánban a hústermeléshez használt fajtatiszta wagyu bikaborjaknak masszázsokat, sört és klasszikus zenét kínálnak. 1 kg ilyen hús költsége 450 USD lehet.
Szárított ibériai sonka
A Spanyolországban termelt Jamón Ibérico a világ legdrágább sonkafajtája. Spanyolországban az ibériai disznót kizárólag makkkal etetik, a hatalmas területeket megjelölik, hogy legelhessenek. A száraz sonka kilogrammjának költsége 365 euró körül mozog.
Jávorszarvas sajt
A világ egyik legdrágább sajtja a jávorszarvas sajt, amelyet egy helyen állítanak elő: a svéd Moose House farmban. Elan tej szükséges a termeléséhez. Az elk sajt fehér színű, megjelenése feta sajtra emlékeztet. Kb. 1000 euró kilogrammonként, és nagyon kis mennyiségben készül.