CSID Mi folyik doktor strucc steaket kérem! CSID Mi folyik doktor
10 évvel ezelőtt új tendenciának lehetünk tanúi a szuperprofitív vállalkozások - struccfarmok - létrehozására vágyó román vállalkozók körében. De ezért sok fogyasztó szerte a világon egyre inkább érdeklődik a strucchús vásárlása iránt.
Világosan emlékszem, hogy egy gazda dicsekszik, hogy nem dob el semmit az óriásmadártól, hogy egy egyszerű tojásból omlettet biztosít a mezőgazdasági összes dolgozó számára. Képzelje el: egy strucctojásnak körülbelül másfél fontja van, íze kacsatojás, de az egyikből akár 30 tyúktojás is készül.!
Személyre szabott minőség és ár
Drága, drága, de a szakértők szerint "megéri", mert végül egy vörös hús (olyan ízletes), amelyet sokkal tisztábbnak tekintenek, mint a sertés vagy marhahús, és sokkal egészségesebbnek!
A strucc hús kevés kalóriát tartalmaz, kevés zsír van (átlagosan 1% és 105 kcal/100 g), alacsony koleszterinszint (kevesebb, mint 60 mg/100 g), de magas a vas- és fehérjetartalma.
Más húsokhoz képest a strucc hús 40% -kal kevesebb koleszterint tartalmaz, mint a marhahús, és 80% -kal kevesebb zsírt, mint a csirke. Ami az elkészítést illeti, a hagyományos recepteket tiszteletben tartják, abban az értelemben, hogy a strucchúst grillezve, sütve készíthetjük gulyás, darált hús, steak stb. Formájában.