CSID Mi történik a doktor kék zónás étrendjében, hogyan lehet egészségesen élni, akár 100 évig -
Ki ne akarna hosszú, egészséges és boldog életet élni? Nos, a világon öt olyan terület van, ahol az emberek valóban ezt teszik, és ami közös bennük, az az, amit megesznek. A „The Blue Zone Solution. Hogyan lehet enni és élni, mint a bolygó legegészségesebb emberei ", Dan Buettner, aki ezeket a helyeket tanulmányozza, azt állítja, hogy ezeken a területeken van a legtöbb ember, aki elérte a 90 év feletti, ill. 100 év.
Szintén ezeken a kék területeken találjuk a legkevesebb krónikus betegséget, beleértve a cukorbetegséget, a rákot és az elhízást. Ezek a régiók a következők: Okinawa (Japán), Szardínia (Olaszország), Nicoya (Costa Rica), Ikaria (Görögország) és Loma Linda (Kalifornia). Noha a világ különböző részein találhatók, e városok lakói közös életmódot folytatnak: elvileg hasonló az étkezési szokásuk.
Fogyassza a növények 95% -át
A húst az öt terület közül csak négyben fogyasztják, de kis mennyiségben és nagyon ritkán. Pontosabban, a húst átlagosan havonta ötször fogyasztják, legfeljebb 60 grammot. Ha megszoktuk, hogy a steak foglalja el a tányér nagy részét, az öt terület lakói rendkívül kis adagokat választanak, és a figyelem középpontjában olyan zöldségek találhatók, mint a bab, lencse, borsó, csicseriborsó vagy akár gyümölcs, teljes kiőrlésű gabonafélék, diófélék és a magokat.
Vigyázzon, milyen italokat igyál
Néhány kivételtől eltekintve a kék zónák lakói négyféle italt fogyasztanak: vizet, kávét, teát és bort. Mind az öt kék területen naponta fogyasztanak teát, valamint három pohár vörösbort.
Csökkentse a tojás és tejtermékek fogyasztását
Az öt kék zónából négyben a tehéntejtermékek nem szerepelnek az étrendben jelentős mennyiségben. Például Ikaria és Szardínia lakosai juh- vagy kecsketejtermékeket fogyasztanak. Mind az öt terület lakói hetente kétszer-négyszer is fogyasztanak tojást, főleg más fő fehérjeforrásként használt készítményekkel együtt.
Korlátozza a halfogyasztást
A legtöbb kék területen az emberek hetente háromszor szolgálják fel a halakat, különösen a szardínia, a szardella és a tőkehal, olyan fajok, amelyek nincsenek kitéve magas higany vagy egyéb káros vegyi anyagok hatásának.
Vigyázzon a cukorral
A kék emberek a hozzáadott cukor ötödét fogyasztják el naponta. Az összegek hasonlóak az American Heart Association útmutatásához, amely szerint a nőknek legalább hat teáskanál hozzáadott cukrot kell fogyasztaniuk, míg a férfiaknak kilencet kell fogyasztaniuk. A kék területeken való élet szándékosan, jutalomként fogyaszt cukrot, nem pedig a feldolgozott élelmiszerekben vagy a cukor fogyasztásának szokása érdekében.
Ne egyél túl
Az okinawaniak betartják a 80% -os szabályt, amelyet hara hachi bu-nak hívnak. Ez azt jelenti, hogy abbahagyják az evést, amikor 80% -ban jól érzik magukat. Összességében a kék területek lakói nem esznek túlzottan, és általában házilag készített ételt fogyasztanak, a reggeli a leggazdagabb étel, a vacsorát pedig nagyon kis mennyiségben fogyasztják.
A kék zóna étrend hasonló a többi korabeli étrendhez, amelyek célja a krónikus betegségek csökkentése és az általános egészségi állapot javítása. Ezek közül megemlíthetjük a bolygódiétát vagy az OMAD-étrendet, amely napi csak egy étkezéssel jár.